发展油茶产业 实现山绿民富

高州市林业局石板林业站 杨雪萍 油茶是我国特有的木本食用油料树种，与油棕、油橄榄和椰子并称为世界四大木本食用油料食物，生产的茶油被誉为“东方橄榄油”。因地制宜地大力发展油茶产业，对于保障国家粮油安全、增加林农经济收入、改善生态环境及推动社会主义新农村建设等方面均具有重要的现实意义。 一、高州市油茶生产现状及存在的主要问题 （一）油茶生产现状 高州市位于广东省西南部，全市林业用地面积268万亩，现有油茶主要品种为高州油茶，油茶林面积20.1万亩，主要分布在长坡、大坡、平山、古丁、马贵、深镇、东岸、新垌、云潭、谢鸡等镇，均为六七十年代种植的老树，且以零星分布为主，连片种植较少，因此，高州市油茶现在处于粗放式经营阶段。 （二）高州市发展油茶产业存在的问题 1、经营管理粗放，油茶产量不高 目前高州市保存的油茶多为过去营造的老、疏、残油茶林，有的长期失管，缺少抚育，产量不高，平均年产油量不足3公斤/亩。 2、科技含量不高，基础薄弱 目前，高州市良种推广应用处于不规范的自发状态，栽培和加工的科技含量不高，油茶产业科研工作薄弱，对良种选育、种苗培育、丰产栽培、综合利用等技术研究缺乏连续性，企业竞争力不强，成为油茶发展缓慢的重要因素。 3、发展资金相对投入不足，油茶产业发展缺乏后劲 油茶品改投入资金较大，一般农户难以承担，财政投入往往心有余而力不足。 二、发展油茶对实现生态、经济、社会“三大效益”均衡发展有积极的意义 （一）发展油茶产业是改善生态环境的有效途径 油茶由于其高大的植株、厚厚的冠盖和深深的根系，对土壤养分的分解和吸收能力强，在用地养地、保持水土、改善生态和人居环境以及提高土肥供养能力等方面有极其重要的意义。一是油茶林具有涵养水源、保持水土的作用。二是油茶林具有净化空气、调节气候的作用。 （二）发展油茶产业是增收致富的绝好路子 新造的优良无性系高产油茶林3-4年可挂果，8年以后可进入一个相当长的高产、稳产时期。油茶果实榨取的茶油,因风味佳、油质好、营养价值高,被誉为“东方的橄榄油”、“软黄金”，市场价格一般为50元/公斤，价格高于橄榄油，且供不应求。 （三）发展油茶产业是社会和谐进步的有力保证 发展油茶产业，是移不动的“无烟工厂”，搬不走的“绿色银行”，家门口的“就业场所”对后发展地区实现“弯道超车”有着积极的意义。发展油茶产业，有利于把传统和现代的油茶种植、加工技术完美结合，并发扬光大。 三、发展油茶产业的对策与建议 （一）科学规划，突出重点，合理布局 油茶产业发展规划应融入高州市国民经济与社会发展规划，与高州市林业发展规划同步，要根据市场需求和资源合理配置，科学指导油茶生产与加工，做到产业布局合理，产品供需平衡。 （二）搞好示范，推动发展 要在条件较好的地方，建设高产示范林，扶持一批油茶科技示范户，为广大林农学习油茶栽培管理技术提供样板，激发种植油茶的积极性。根据高州市实际，以长坡、东岸等镇为中心，重点推进，搞好高产栽培技术示范推广，带动群众自发种植高产油茶，力争到2015年，全市优质高效油茶林总规模达到30.5万亩。 （三）坚持产业化发展的路子，提高经济效益 油茶产业的发展，根本出路在于产业化。要调整产业结构，优化产业，必须注重油茶产品精深加工，提高附加值，提高综合利用率，延长产业链。实现标准化生产，商品化经营，鼓励形成 “公司＋基地＋农户”，促进农工商、产加销、产学研紧密结合，提高竞争力。 （四）科技兴油，提高科技含量 依靠科技进步，加强技术创新，建立科技兴油创新机制，增加科技投入。要注重良种选育，大力推广优良新品种，提高良种普及率；应用新技术、新成果，促进油茶基地从面积增长向单位面积产量增长转变，油茶产品从粗加工向精深加工转变。