喝茶偶得

以前，通过报刊杂志知道陆羽和《茶经》，也读过不少文人墨客的咏茶诗文，了解到茶是陶冶情操、健体养颜的东西。但那时我还没常喝茶，对品茗也只停留在表象里。 喜欢上喝茶后，对茶史也有了些了解。唐人陆羽费时二十七年著述《茶经》后，茶的饮用和茶叶文化，在我国全国范围内快速发展起来，彻底改变了唐中期以前人们喝茶如煮菜喝汤一样，很不讲究的习惯。北宋著名诗人梅尧臣诗句指出：“自从陆羽生人间，人间相约事春茶。”饮茶风尚自南向北在全国逐渐普及。随着社会文明的进步，茶叶和人们的日常社会生活、思想文化结下了难解之缘，使茶文化千姿百态、异彩纷呈、历传不衰。 在尝试了多种茶叶后，慢慢地我喜欢上了普洱茶，生茶熟茶均可，有时还喜欢将生熟茶同壶泡品，以寻求另一种感悟。其实，我喜欢普洱茶的真正原因，还是出于对其本性所喜爱，生茶保持着原始茶的特性，开始时性较烈，入口味浓烈苦涩，茶气高，被绝大部分人所拒绝，但其能甘于寂寞，自我完善，随着时间的推移，越来越甘醇，越来越陈香，最终被人们所发现并珍爱！熟茶是用茶青人工快速发酵成熟，但它能忍受住本性急剧被磨灭的压抑，也醇如陈年老酒，被大众所喜爱。 每当夜幕降临时，回到家中的舍得书斋，放开一切，静下心来，亲自动手去泡一道茶，过程中，茶未香却人已舒怀了！再听着古曲，让淡香绕身，或闭目养神，或随手拿起一本书。清茶入口后，清脏腑入心灵，不觉意间，一天的烦燥都已随风。这种一曲一香茗，一人一世界的境况，是何等的逍遥自在。 偶约一同好知己，以茶当酒，相互倾诉着，让茗香去过滤生活之艰辛，成功之曲折，情感之疲倦，还纯真自我！东汉品茗风未起，曹操曾诗：何以解忧，唯有杜康。但唐代诗人卢仝的“七碗茶诗”传唱千年而不衰。其中：“一碗喉吻润，二碗破孤闷。三碗搜枯肠，惟有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。五碗肌骨清。六碗通仙灵。七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。”更是总结出了品茗之精髓。 苏轼云：从来佳茗似佳人！茶也是多情的，男人似茶，女人如水。一杯茶的好坏不仅取决于茶叶本身，更依赖于水的冲泡。好茶不一定有好水冲，好水不一定有好茶泡。现实生活中往往是强差人意的，只有经历过才知道什么是最恋最痛最苦，茶水相融之愿景，让多少喜爱品茗之人抱憾一生。吾虽喜好清静，但每每捧盏独品，独自品尝着寂寞，在氤氲的茶雾淡淡的茶香中，也会滋生无限惆怅，曾有云：自古多情空遗恨！但，我想真正懂品茗的人，会通过品茗去享受孤寂，这或许也是品茗的最高境界了。可惜我现在还只是初会品茗，离真正的茶道还远矣！难怪心常生莫名之闷意！ 人到世上其实是来还债的！一生中总要承担着各种各样的社会责任。体疲了，意倦，心痛了。或厌倦了灯红酒绿，或害怕了虚情假意，就要学会休息，现实社会是逃离不了了，就给自己找一个坐下来的理由吧。为自己冲泡一杯茶，没有躁杂的喧哗，没有人世的纷争，进入一种回归自然的境界中，周围都是鸟语、花香、溪水、流云和悠扬的古琴声，此情此景，心自然就静了。只有这样在无我的境界中去放飞自己的心灵，放牧自己的天性，才是最真！ 有友人曾作对一联：世事纷繁常过眼，庭花开落又重头。每每品读静思，也别有滋味上心头。 茶中百味，随心而异，茶中百悟，随缘而得！看开了，放下了也得大自在了。