延伸荔枝产业链 拓宽农民致富路

特约评论员蔡湛
　　盛况空前的2020年中国荔枝产业大会让茂名荔枝品牌更加响亮，也使茂名荔枝产业发展站在新的起跑线上。
　　读了茂名日报《奋进新时代，助荔产业兴》系列报道，有如春风扑面而来。荔枝成为农民在家门口增收致富的“幸福果”，荔枝产业成为实施乡村振兴的重要抓手，激励我们坚定走发展绿色生态产业的小康大道，在延伸和拓宽荔枝产业链中，让甜蜜的事业带给农民更多福祉。
　　延伸荔枝产业链要走科技兴农道路，在荔枝质量优化提升和精深加工上取得新突破。向荔枝产业注入更多科技元素，是在经济发展新态势下开拓更大市场空间的大势所趋，也是实施集约经营提高竞争力的自身需求。借梯登高借力发展，是实施科技兴农战略的一条务实路径。我市联合科研机构与高等院校，成立茂名荔枝研究院，开展荔枝预冷保鲜和荔枝山地机械化设备攻关，就是以科技撬动荔枝产业链扩容提质的一招好棋。补齐短板提高园区机械化、智能化水平，促进荔枝产业优化品种，提升效率与质量，产业链才有坚实根基。同时，引入科技力量开发荔枝精深加工方兴未艾，展示广阔前景。从荔枝松糕、荔枝气泡饮料、荔枝冻干到荔枝酒、荔枝汁、荔枝醋、荔枝果酱等，既提升了荔枝资源的综合利用率，又有利于满足市场多样化需求。由此可见荔枝产业链延伸大有可为，尤其是在我市把生物医药列为重点扶持发展的六大主导产业之一的产业导向下，利用荔枝资源开发医药和保健产品更值得关注。本土生物资源是草还是宝，能否实现从低价原料到高附加值产品的转换，往往取决于我们手中有没有点石成金的科技利器。我市一批敢为人先的企业家在荔枝深加工和生物医药开发上进行了有益探索，利用荔枝饱含的多酚氧化物提取制作生物制剂。尽管尚处于起步阶段，但只要咬定目标持之以恒，心无旁骛攻坚不懈，艰辛的付出就会得到丰厚的回报，传统产业与先进科技嫁接将使茂名荔枝产业保持长盛不衰的活力。
　　延伸荔枝产业链要在开掘衍生产业带动相关产业上大做文章，发挥荔枝产业对区域经济的辐射与拉动作用。荔枝兴百业旺，荔枝的生产与销售带动农资销售业、养蜂业、编织业、包装业、制冰业、劳务业、运输业、旅游业、电信业等相关产业每年增加产值30多亿元，不仅成为产地扩大经济总量和增加财政收入的重要来源，而且为农民开辟了更多本土创业增收的门路。就以传统的编织业为例，不少掌握编织本领的农民利用农闲时间，在家编织竹箩。由于契合了环保要求，荔枝上市旺季时，一天可卖四五十个，收入可观，一些村民就是靠这门手艺建起了“荔枝楼”。可见“一招鲜，吃遍天”，荔枝产业链的扩大与延伸，处处蕴含致富商机。其中，“粤菜师傅”产业与荔枝对接，开发出荔枝甘露、荔枝虾球、荔枝炖鸡等佳肴，大受食客追捧，就是对此的佐证。茂名荔枝优良品种众多，成熟上市期较长，让荔枝资源发挥更大效益，正是延伸荔枝产业链的核心所在。
　　发展荔枝主题乡村旅游对延伸荔枝产业链至关紧要。经济界曾流行一句话：“农耕文明时代平原最值钱，工业文明时代沿海最值钱，生态文明时代山岳最值钱”。我市现存的荔枝四大古贡园环绕于浮山岭西面与南面，基本连成一片，沿途串联起来的“绿色、红色、古色”旅游资源极为丰富，从冼太故里、大唐荔乡到红荔阁、宝光塔、玉龙山、南果花乡等景区，独具魅力的文化遗存、古老土地上的绿色美景吸引八方游客，荔枝旅游路线成为茂名全域旅游的闪光品牌，也带动了民宿、餐饮、观光采摘、水果加工等行业，延伸了荔枝产业链。以广东特色小镇高州根子荔枝小镇为例，经过精心规划与有序实施，建起根子河碧道、风雨廊桥、望仙亭、河滩公园等景观节点，完善了配套设施，荔枝主题公园形成规模，成为乡村游热点。经过抗疫大战，人们对良好生态与户外活动有着更多渴求，到荔枝产地亲近大自然和感受源远流长的荔枝文化，成为许多游客的外游首选。因此，发展荔枝乡村游不仅顺应了茂名人游茂名的潮流，而且提升了整个城乡生活的活力，是延伸荔枝产业链的重要一环与长远之策。