让年夜饭“回家”

刘淳安
　　2018年过去了，2019年春节即将到来，很多饭店的电子显示屏滚动播出的内容都变成了“‘年夜饭’火爆预订中”的宣传语，这个被百姓一年中最为看重的“团圆饭”如今不仅成为了一种经济现象，更让很多饭店开启了一年的“捞金”模式。
　　年夜饭所代表的意义绝不仅仅只是一顿晚餐，更是传统年文化的象征性符号。热热闹闹的团圆饭，除夕之夜的围炉守岁，是珍藏在每个人心中最难忘的年味。而今随着生活水平的提高，更多的人却喜欢将年夜饭交给酒店去操办，档次提高了，场面也更丰盛了，但因为少了居家氛围这个必需的“佐料”，反而少了很多的年味和感觉。
　　很喜欢某品牌家居的一则广告：“如果没有厨房，也许你不必早起；如果没有锅碗瓢盆，你也不必费尽心思；如果不用回家吃饭，你不必如此匆忙。但如果没有这一切，生活少了许多味道。因为用心的每一餐，让家更有味。”年夜饭也是如此，在家操办虽然繁忙、辛苦、折腾，但就是在这种奔忙之中，家人团聚了，氛围融洽了，年味增加了，亲情也回来了。
　　有民俗专家认为，年夜饭可体现出亲情、责任与孝道的结合，如果将年夜饭交付给饭店，势必将年夜饭本身具有的丰富内涵删减不少。很多人一方面在抱怨现在的年缺乏年味，一方面又喜欢把年夜饭搬到酒店。其实年味就是家的味道，让年夜饭“回家”，其实就是让年味回归。
　　让年夜饭“回家”，让亲情回家。