带餐上班 4个注意

　　如果你生活在大城市，上个班都路途遥远，不少上班族因为这个原因，只 能 带 饭 上班。夏天天气炎热高温，食物很容易变质，到底应不应该带饭上班呢？担心因为食物变质引起肠胃病，又不想吃太多外面的快餐，该怎么办呢？带饭上班的4个注意事项，了解了你就知道怎么做才对了。
少带寿司类食物
　　现在很多人都觉得寿司类的食物比较营养健康，做起来也很容易，其实这种寿司类的食物是存在健康隐患的，夏天细菌繁殖很快，生的食物，如生的肉类其实是很容易变质的，所以，如果带饭上班，生的鱼虾蟹要尽量少带。
　　注意营养搭配
　　带饭上班一般都是带午餐居多，俗话说：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。所以，午餐的营养非常重要，它能给予身体一天充足的能量，午餐时多吃含蛋白质丰富的食物，如鱼虾蟹、鸡鸭鹅、豆制品等等，蔬菜也要选择适合再次加热的蔬菜，如西芹、芦笋、西红柿、土豆、冬瓜、豆角、茄子、萝卜、蘑菇、海带、木耳等。
　　蔬菜只做七成熟
　　夏天带饭最好是早上完成，隔夜饭吃多无益，早上把饭做好带在身上怎么都还算是当天新鲜完成。在制作菜肴时，要注意蔬菜只需要炒至7成熟即可，炒至7成熟能让食物在再次加热的时候，不会被破坏本来的营养。
　　放入冰箱保鲜
　　夏天的午餐带到公司后，记得要放入冰箱保鲜，这样可以很大程度地避免食物变质，在食用午餐时，要用微波炉再次加热透才可以进食。