夏天吃哪些食物能降暑解毒？

　　夏天天气炎热，身体很容易上火，经常会引起烦躁不安和焦虑等负面情绪出现。在夏天应该多吃一些能起到降暑解毒的食物，能够平静自己的情绪，因为夏天养心很重要。那么夏天吃哪些食物能够起到降暑解毒的作用呢？
　　苦瓜：降火清心
　　苦瓜性寒，夏天炎热，如果食欲不佳或者消化不良，可以多吃苦瓜。苦瓜味苦，有开胃的作用，夏天多吃苦瓜不仅可以开胃，而且可以起到降火排毒的作用。
　　绿豆：除湿解毒
　　夏天多喝一些绿豆汤或者绿豆粥，能够起到解暑的作用，夏天的湿气是比较重的，很容易出现天气闷热的现象，这时候就会引发小便赤热以及便秘等症状，所以在夏天多喝绿豆粥，能够起到清热排毒和利尿除湿的作用。
　　莲子：安神养心
　　莲子具有安神的作用，莲子味甘涩性平，可以用莲子来煲汤或者煲粥喝。
　　南瓜：补中益气
　　南瓜具有补中益气和润肠通便的功效，南瓜富含蛋白质和氨基酸等营养素，而且含有丰富的胡萝卜素，可以起到保护眼睛视力的作用，能够改善血糖，可以起到强心固肾气的效果。
　　西洋参：补虚抗疲
　　夏天炎热，人们会经常出汗，多汗会损耗身体的正气，伤及到人体的阴津，容易出现全身疲乏、精神不振以及心烦意乱等状况，所以可以在汤料里添加一些西洋参，起到补虚抗疲的效果。
　　金针：清热去湿
　　金针能够起到补气养血和清热去湿的作用，其含有丰富的蛋白质和胡萝卜素，还含有钙、磷、铁等营养素，可以补充身体所需要的营养物质。
　　冬瓜：利尿减肥
　　冬瓜含有丰富的b族维生素，可以加速糖类和淀粉转化为热能，能够减少体内脂肪的堆积，达到减肥的效果，在一年四季都可以吃冬瓜，对人体健康是相当有益的。
　　黄瓜：利水清热
　　夏天正是吃黄瓜的季节，多吃黄瓜能够起到利尿的功效，夏天的湿气比较重，多吃黄瓜可以去除体内的湿气，能够起到清热解毒的作用，同时吃黄瓜也可以缓解咽喉肿痛。