以精品农业思维推动荔枝产业高质量发展

特约评论员 蔡湛
　　荔红蝉鸣时节，宾客纷至沓来。据茂名日报报道，高州市荔枝产销对接活动吸引来自全国各地的70多家大型批发市场、超市、电商采购商，首日达成荔枝订单5万多吨。2020年茂名全市荔枝总产量预计达50万吨，其中高州荔枝产量超过20万吨。荔枝产销对接顺畅输往八方，成为茂名现代农业开发和乡村振兴的重要抓手，印证了我市提出的以精品农业定位推动荔枝产业高质量发展思路的前瞻性与可行性。
　　实现绿色高效生产必须走园区化道路。茂名是全国荔枝种植面积和产量第一大市，年产值达50多亿元，荔枝产业是农民在家门口增收致富的重要门路。做大做强荔枝产业，必须摒弃分散、单一扩大种植面积的粗放扩张思维定势，走园区化精细化之路。没有合适的规模就难以取得相应的效益，是现代经济发展的一条规律，现代农业开发也不例外。我市荔枝产业在国内外闻名遐迩，与园区化的推进密不可分。按照“一年有起色、两年见成效、三年成规模、四年成体系”的总体规划，茂名荔枝国家现代产业园总面积达143万亩，覆盖3个县级市（区）11个镇，园内种植面积近40万亩。依托规模化的优势，园区形成了“生产、加工、科技、品牌、营销”5位一体的融合发展格局，聚合了水肥一体、智慧果园、直播带货等现代科技要素，产品质量安全抽检合格率达99%以上，园内人均可支配收入高出全市平均水平近四成。实践证明，只有突破小规模分散经营的传统模式羁绊，在充分保障果农权益的前提下，稳步推进荔枝产业园区化，打造从生产服务、仓储服务到金融、信用服务的共享发展平台，让果农既不愁销路，又得到增值收益，园区化规模化的路子才会越走越宽广，并为农业供给侧结构性改革提供样本。
　　提升荔枝产业质量要向标准化智能化转型升级。创新生产方式，实施标准化生产，是现代农业开发的关键一环。与传统农业凭经验吃饭不同，现代农业生产遵循的是从实践中总结提炼、经过科学验证的系列标准。实现标准化生产，是现代农业发展的必由之路，也是荔枝产业不断壮大的科学选择。园区化为实施标准化创造了条件，我市不仅实施了首个荔枝园规范标准，发布了10个荔枝相关产业标准，开展了14个标准化果园示范创建，并在此基础上打造智慧果园。2个已建成的标准化智慧果园不仅生产全过程实现了标准化精细化管理，而且浇水施肥通过手机就可以轻松操作。同时，我市从荔枝种源端入手，建立标准化荔枝种质资源圃，占领产业核心高地。这说明标准化是产业竞争的核心之一，科学的标准化体系是保证与提升农产品质量的可靠支撑。荔枝产业只有走标准化集约化的发展路径，高起点开发、高标准管理，才能在市场竞争风浪中挺立潮头。
　　荔枝产业赢得市场要用好差异化法宝。在农业供给侧改革深化的大背景下推动荔枝产业高质量发展，贴近市场的差异化结构优化调整日益引起人们关注。创新要有新思维，时代变了，市场趋于细化，消费需求升级，现代农业开发思路要因势而变。今天，茂名荔枝产业风生水起名声鹊起，然而我们没有忘记由于品种单一，扎堆上市，茂名荔枝也曾经历过一斤卖一元，收益连摘果工钱也拿不回来，果农欲哭无泪的阵痛。正是在许多人对荔枝产业不看好的时候，我市果断提出并实施“科技兴农做优品种，拓展市场加快流通”的双轮驱动战略。通过产学研结合等途径，农科人员与果农联手培育开发了早熟、中迟熟的八大品种，以差异化从源头上规避了短期集中上市造成“烂市”的弊端，彰显了蕴含科技价值的差异化效应。多样化的市场需求催生差异化的产业结构，除了培育成熟期不同的优质荔枝品种，提升茂名荔枝产业核心竞争力外，我市正在扶持开发荔枝冻干、荔枝饮料、荔枝酒、荔枝果酱等精深加工产品，既延伸产业链条，又能满足日趋多样化的市场需求。可见，以差异化理念开拓市场，荔枝产业大有可为。这是将本土农业优势转化为市场优势与效益优势的务实路径，更是引领茂名荔枝产业高质量发展的有力引擎。