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当前位置:茂名日报 第2018-09-11期 第B4版:文化

今夜露正白

  朱凌
  “凉风至,白露降,寒蝉鸣。”这是《礼记》中所记的与白露有关的句子。现代气象学表明:节气至此,由于天气逐渐转凉,白天太阳还比较热,然而太阳一落山,气温便很快下降,至夜间空气中的水汽遇冷凝结成细小的水滴,密集地附着在花草树木的上呈白色,经早晨的太阳光照射,看上去更加晶莹剔透、洁白无瑕,因而得“白露”美名。
  喜欢白露这个节气,不仅因为经历了夏日炎炎,此时天气渐渐转凉,更是觉得白露这个词很美,很有意境。白露二字,让我不由得也想起了诗经中的那首《蒹葭》蒹葭苍苍,白露为霜,所谓伊人,在水一方。很美的诗,细读起来,诗中的场景也在脑海中显现。当然此白露并非是彼白露,然而又有什么关系呢,都是写的深秋,都是说与天气有关的场景。
  白露来时,风渐凉,叶渐黄。整个天地间,都是秋天的模样,让人喜让人怜。秋天是怎样的模样?秋天或许在每一个人眼中都是不一样的样子。有的人说秋天是丰收的模样,你看那农人脸上欢快的笑容,就能够感受到他们的快乐。有人说秋天是黄色的王国,到处都是金黄一片。有人说秋天是冷的,是萧瑟的,是无情的。当然也有人说,秋天是美好的,是理性的,是成熟的,如同一个智者。
  不同的人,对于秋天的印象是不一样的,同时也说明秋天是多变的。前一天还是明媚的阳光,后一天便是绵绵的秋雨。而白露的到来,正是为秋天加了一点色彩,让秋天从此变得更像是秋天。白露一过,天气渐渐地也就凉了下来,所谓的秋天也就真正意义来到了。
  对于白露这个节气,母亲也是极喜欢的,每到白露时分,她总是会为一家人酿一些米酒。母亲说白露米酒由来已久,资兴兴宁、三都、蓼江一带历来都有酿酒习俗。每年白露节一到,家家酿酒。此时酿制出的酒温中含热,略带甜味,称“白露米酒”。
  每当米酒做好时,我总是喜欢盛上一碗,就这样连米带酒一起吃。母亲总是笑我痴,她说这样吃极易醉。母亲说得一点都不假,记得儿时有一回贪吃米酒,吃了好几碗,结果当时我的脸蛋红通通的,头也晕晕乎乎的。在那之后,母亲总是会控制我吃米酒的量。以至于米酒做好后,她总是会用开水冲给我喝,当然米酒也只是放上一点,绝不让我再连米带酒一起吃了。
  吃过了白露的米酒,秋凉也真正让人能够从温度中感受得到。一年一年白露来了又去,一年一年人也在岁月的流逝中渐渐地变了容颜。然而时间虽无情,但是亲人的关怀却让人倍感温暖,就像这个白露,我想母亲一定是做好了米酒,等着我回来。