绿色月饼 泮江情浓

本报讯（记者 谭伟凤 通讯员 陆来）中秋佳节渐行渐近，秋意虽未浓，但饼香已四溢。在我市泮江月饼销售现场，记者所见，人头涌动。据负责人介绍，随着佳节临近，月饼已进入销售高峰，泮江月饼以其品牌、质量的优势，受到了广大市民的青睐，销售量已超去年同期。尤其腊肠叉烧月饼、精装迷你月饼和水果馅月饼等，销售势头更为旺盛，部分包装款式甚至已出现脱销。 泮江月饼的最早历史可追溯至1987年，但真正成名，则是始于1997年，与享誉省港澳的制饼大师陈勋为首的制作团队合作，使整个月饼的质量、档次迅速提高，从此步入新的历史阶段，连续多年销售量稳居茂名月饼市场前列，成为茂名地区月饼知名品牌。 但泮江人并不因此固步自封，而是以不断的创新、精益求精来回报茂名人民的支持。近年来，获得了一系列荣誉：泮江腊肠叉烧月饼和精装迷你月饼分别荣获全国餐饮烘培业创艺大赛 “十佳月饼”和 “精品月饼”称号；泮江清香白莲蓉月饼、金装白莲蓉月饼喜获中国绿色食品发展中心认证，成为我市获得国家绿色产品认证的月饼生产企业第一家。 作为一家希望打造月饼百年老店的企业，泮江始终将月饼的制作质量、绿色健康放在第一位。而国家级绿色食品认证，则让泮江月饼更富内涵，在市场竞争中更有底气。 今年月饼原材料大 幅涨价， 让泮江 和许多 饼家 一样，承受着巨 大的成本压力，但 泮江着眼消费者，在保质保量 的情况下，实现了少涨价或不涨价。借用顾 客的一 句话， 泮江月饼，就是要让消费者食得开心、食得健康，感觉货真价实。