金悦大酒店美食介绍

民以食为天，在水东，大家都习惯了喝早茶，吃甜品，吃宵夜。吃成了一种时尚，吃成了一种文化。水东餐馆酒店星罗棋布，水东美食更是数不胜数，面对各式各样吃的诱惑，作为一名食客，你会怎么选择？本栏目本着为读者们介绍水东特色美食的宗旨，将水东美食逐一搜罗，为水东市民提供一点美食小贴士！ 金悦大酒店篇 金悦大酒店凭借独有的人文素养和其婉约美丽的殷殷之情，既能让消费者体验由浩瀚历史演绎而形成的中国饮食文化，更可以享用高水准的服务水平。西方典雅的情调融合了中式豪华富丽的酒店环境，恬淡中尽显金悦特有的风范与尊贵。数十名敬业厨师，倾心为顾客们打造绿色、健康的“美味天堂”。 点心类 包点当道 点心虽然不是广东人发明的，但把点心发扬光大的必定是广东人，把它传遍世界各地的更是广东人了。广东人的嘴太幸福了，仅仅一顿早饭便有琳琅满目的点心可供选择。在金悦大酒店喝茶，个人推荐窝窝头和玉米包这两样点心。 窝窝头：说到窝窝头，不能不提起父辈那段生活艰苦的岁月。窝窝头，吃的是忆苦思甜的感觉，窝窝头，更像皇帝的新装，只有体会过生活艰苦的人才能尝出味道。金悦大酒店的窝窝头咬劲够足，蓬松度恰好，除了浅浅的黄色以外，口感细腻得完全吃不出粗粮本应该有的粗砺感。 玉米包：农村收购的良种玉米，加上精心磨炼的面粉，才得以烘出带着玉米清香，松软可口的玉米包。玉米包口感上佳，风味独特，闭目遐思，甚至还能感受到乡村田野的气息！另外，金悦大酒店向来推崇绿色食品，无论是窝窝头还是玉米包绝不含柠檬黄等色素，食客大可放心食用！ 中餐部 色香味俱全 香酥南瓜烙：金悦大酒店可谓道道菜都是招牌菜，但是非要在众多招牌菜特色菜中选出一道我最喜爱的菜式，我会毫不犹豫地选择香酥南瓜烙！据金悦酒店的首席厨师李师傅透露，这道菜比看上去的要复杂，它十分讲究刀工，南瓜切成条时，南瓜条的粗细和长短都有严格的标准。另外，对火候的把握也直接影响到口感。南瓜烙色香味俱全，刚出炉时香气逼人，金光闪烁，令人垂涎，却又让人不忍下口。第一口咬下去，十分香脆可口，南瓜的香甜，腰果的酥香，将味蕾神经无穷放大，霎时间，一种腾云驾雾之感油然而生！没错，对美食的喜爱有时就是源于刹那间的享受！笔者连吃了几块南瓜烙仍不能罢口，回味无穷。 淮山百合西芹：炎热的夏季来了，告别了餐桌上的大鱼大肉，来份既清新爽口，又有营养又有药效的素菜精品——淮山百合西芹。介绍这道菜前，不得不介绍一下淮山、百合、西芹的特别功效：淮山既为日常食用的佳品，又是常用的药材，既清新淡雅，又富含药效，取之食用，味道与药效一举两得；百合的营养和药效价值非常的高，可清火润肺，加快皮肤细胞新陈代谢，美容养颜，还可以提高老人身体免疫能力；西芹性凉、味甘，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。淮山百合西芹色泽雅致、口感丰富、滋味清新，西芹脆、百合酥、略苦，两者完美结合，吃起来清凉爽口、满口生香。西芹的轻柔加上百合的清香，让你的味蕾充分享受到春天的芬芳。 鸡丝鱼翅汤：香嫩的鸡肉丝，鲜美滑口的鱼翅，两样口感独特的食物炮制而成的鸡丝鱼翅汤称得上汤类的上品。独特的味道另食客流连忘返，成了常客们逢餐必点的靓汤。顺着汤，少许鱼翅也滑进了口中，有些滑、有些脆、有些弹，要用一个字形容，那就是“爽”。 西餐部 茶后思饭 排骨饭：排骨饭是砂锅饭里的代表作。排骨饭的做法也十分讲究，等米粒七八成熟时，才加入鲜汁，这样鲜汁的味道才能渗入米粒，使其入口时，粒粒米饭都带着鲜汁的香味。排骨饭非常适合两人用餐时点用，价格才15元一份，还免费送例汤和青菜，深受情侣消费者们的喜爱。 糯米炒饭：说到炒饭，大家一定会想到扬州炒饭，相对而言，糯米炒饭知名度不高，但味道和口感也不比扬州炒饭逊色。糯米炒饭可谓金悦大酒店的特色炒饭，精心筛选的糯米，粒粒饱满，手感和香味都有着严格要求。蒸、炒这两道工序对火候的要求十分讲究，炒出来的糯米，既要保持糯米特有的粘性，还有糯米天然的香气。新鲜出炉的糯米炒饭，粒粒色泽光鲜，令人食欲大增。 （张晓文柯柱基）