合理饮食动静结合

节日里，有人天天应酬喝得头昏眼花，有人出外游玩难免饥饱不均，于是所谓的 “节日病”也就在不经意中祸由口入。怎样在节日维护一个健康的肠胃呢? 节日美食综合症 现在医学上有一个术语叫节日美食综合症，就是餐后突然头昏眼花，心慌气短，脉搏变快，血压增高，上肢麻木，全身容易颤抖，特别摄入过多的鱼肉等高蛋白食物，可产生一定有毒有害物质，干扰大脑神经细胞的正常代谢，导致生理功能紊乱，这种病症是吃得越多越严重。 另外，节日食物充分，体力活动减少导致营养过剩，会引起胃肠道消化不良，诱发高血压、冠心病、胆囊炎、胆结石、糖尿病等老病痛复发或加剧。对于旅游外出的人群还有一些特别要注意的地方，比如街头食品不要随便购买食用，因为街头食品无证摊贩多，进货的原料、加工制作以及整个卫生状况十分差，天气热了尤其要注意原料是否霉变。 另外还有一些生冷食物要当心，特别是一些凉拌菜要慎重进食，因为熟菜有个高温消毒的过程，而凉拌菜加工过程中容易污染，要防止食物中毒，防止吃被污染的食物。另外孩子喜欢吃冷饮，但现在天气逐渐转热，不能摄入过多热量。原来有慢性病的人旅游更要格外注意，如糖尿病控制饮食就非常重要，还有胆结石、胆囊炎病人等，油腻的食品吃多了容易造成病患诱发。 调理方法 内： 清火排毒，合理饮食 节日期间，对大鱼大肉的疯狂热衷让我们 “火气”也上了，赘肉也加了，在追悔莫及之余，解救 我们的良方却依 然还 是饮食，真应了中国的这句古话民以食为天啊。肝脏是消化系统里的解毒过滤器，节日里，我们吃了太多的油炸、腌制、辛辣、肥腻的食品，自然导致肝脏超负荷工作，解毒能力下降，以至于血液循环不畅，肝火上升，也就是俗称的 “上火”，头胀头痛，心烦易怒、口干口苦等症状便纷至沓来，影响脾胃，导致消化功能紊乱。 因此，我们需要多吃些滋阴补益的食物， 去去 “火气”，增加营养，如：大枣、黑豆、核桃、黑芝麻、血糯、桂圆等；还要多吃新鲜水果蔬菜，补充流失的维生素。 另外，还有一样经济实惠的好东西可以帮我们的大忙，就是牛奶。牛奶味甘、性微寒，含有丰富的蛋白质和钙。我们平日里都知道牛奶有营养，却不太清楚它还可以帮我们对抗 “节后综合症”呢。 其实，牛奶中丰富的蛋白质能有效缓解身体的疲劳感；牛奶中的乳糖还可以促进人体对钙和铁的吸收，增强肠蠕动，润肠通便；牛奶还可以阻止人体吸收食物中有毒的金属铅和镉，其生物活性物质SOD能清除体内有害物质，增强免疫力，减少肝脏的负担。 外：放松心态，动静结合 节日里，我们的神经如同上了发条，紧绷绷的，因此放松心态非常重要。听听音乐、读读书，都可以使我们的心静下来，慢慢适应规律的工作和学习生活。 补充失去的睡眠自然也是头等大事，如果睡觉前二三个小时能洗个热水澡，然后喝1杯有镇静安神作用的热牛奶，对调整生物钟、改善睡眠很有成效。 此外，科学、适量的运动也有助于恢复身体机能，像瑜伽、游泳、慢跑。如果锻炼的时间选在下午4-5点钟，还可以帮助我们晚间尽快入睡呢。 （大康）