难忘的罗非鱼烹饪大赛

　　7月26日下午，我完成了人生的又一个第一次——参加了在1959南越文创街举行的一场烹饪比赛，而且是罗非鱼烹饪达人大PK。
　　当时受邀到现场比赛，我感觉特别嗨，但嗨的同时，又有点慌，开始研究眼前的配料，我到底要怎么做，才能很好地利用这些食材？而且味道口感怎样才能把握好？这有太多太多要思考的，也有太多太多因素要考虑的，当时我真的很慌，但直到我走到烹饪桌前，现场有工作人员叫我“四号厨师，就位”，我底气就来了：甭管一道小菜多平凡，我也要给它做出色，坚决不马虎。
　　抱着这样的念想，我开始操持起来了，一旁的厨师、母亲为我指点一二，我也悉心听教。我一边听，一边自己动手。先是小心翼翼地把水给烧开，后是把鱼丸给过水一遍，然后撂起来，接着再给烧开的水下味料。再后我又把起润色作用的西兰花，彩椒都焯水一回。做完了这一流程，又下鱼丸去锅里煎，听着那滋啦滋啦的声音，一股鱼香味扑鼻而来，弄得自己也突然有了食欲。因此，我更欢快地翻炒着鱼丸，而且还下彩椒混合着炒。约两分钟后，厨师提醒我要起锅，于是起锅并开始摆盘了。厨师给我支招，让我在盘子上的雕像旁边抹一层油，我照着他说的做，果然，整个雕像看着活灵活现。而后我就在盘底铺上一层西兰花作基调，最后再在上方摆好色泽鲜美的鱼丸，当成品一出，我便举手示意。今天好热啊，完成这道菜已经是满头大汗了。
　　后来，我静静地站在比赛的烹饪台前，等待评委评分。等待的这段时间，我心里有些小起伏：父母在家，每天都要干家务活，为我们操劳了许多，着实很辛苦，今后我也得懂事些，多帮助他们。想着想着，评委就来到了我们跟前，我期待地看着他们，他们都吃得挺香的，我心里甚是欣慰。
　　最后评分结果出炉了，我虽不是最优秀的那一个，但起码我做到了：把一道平凡的小菜做出色。
　　这一天很充实，我学到了很多东西，更懂得了什么事情都得怀揣十二分热情去对待，认认真真做到极致，这才是真正的热爱生活。