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当前位置:茂名晚报 第2020-06-12期 第11版:健康

剩饭菜也能健康吃

记住要这样保存

  剩饭和剩菜是很多人不建议吃的,但是有些剩饭和剩菜如果存储得当的话,还是可以吃的!那么如何来存储剩饭和剩菜呢?赶紧看下吧!
  冷却是重要的前提 大家要知道,热的食物肯定是不能放入冰箱里面进行冷藏的,因此冷下来的剩饭,剩菜才能够保存,这样避免保存过程当中出现腐败或发霉了;如果冷却之后的话放入冰箱,那么可以起到非常好的抑细菌的效果,让食物的腐败速度变慢,进而让下次还可以再吃。
  单纯存储 不同的食物一定要不同的存储,不能所有的食物都放在一起,这样很容易让所有的食物都快速腐败的,这是为什么呢?因为这样容易让不同食物腐败产生的细菌交叉在一起,这样可能加速了食物的腐败,想吃都不能吃的,可以保鲜膜或者保鲜袋一起分开存储。
  时间要控制 当然这些的剩饭剩菜绝对不是隔夜的那种,隔夜的剩饭剩菜注定是不适宜吃的,最好是控制在6个小时之内食用比较好的,比如下午煮剩下的食物,差不多晚上和晚饭再一起吃掉,这样是比较好的选择,而且还有记得加热下,避免产生大部分的细菌。