全市升级改造食堂352家

　　茂名晚报讯记者陈兴海通讯员梁卿近日，市市场监管局以质量安全提升为目标，落实网格化监管，扎实开展春季校园及周边食品安全专项整治等专项工作，构建了“专项整治—督导检查—整改提升”的闭环监管机制，筑牢学校校园及周边食品安全防线。
　　一是细化分工，压实责任。制定了《茂名市2019年学校校园及周边食品安全风险隐患排查工作方案》，细化责任分工，明确目标节点，增强部门联动。着力推进网格化管理，做到“一校一人”，层层抓落实。明确学校校长为食品安全第一责任人，严格落实食品安全主体责任。
　　二是突出重点，全面整治。大力开展春季校园及周边食品安全专项整治，加大监督检查力度，严把人员健康关、食品进货加工制作关，杜绝违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为，组织开展学校食堂及校园周边食品经营单位全覆盖检查。聚焦校园周边黑点区域，开展“五加二、白加黑”错时执法，拉长工作战线。联合相关职能部门开展春季学校食堂专项督查行动，现场督导抽查学校、幼儿园食堂。及时排查风险隐患，制订问题清单，责令限期整改。专项检查全市共出动执法人员8423人次，检查校园及其周边食品生产经营单位3907间，发出整改通知书587份，已完成整改合格554家，清理关停西城西路片区校园周边无证经营黑点。
　　三是升级改造，强化管理。督促学校和幼儿园落实食品安全主体责任，改造升级学校食堂硬件设施，大力建设“明厨亮灶”，深入推进“互联网+视频监控”放心餐饮工程，不断提升食品安全管理水平。全市升级改造食堂352家，已建成开通互联网+明厨亮灶230家，正在设计勘测500家，学校、幼儿园食堂食品安全管理员配备率100%。