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当前位置:茂名晚报 第2018-05-18期 第20版:健康

“三高”人群也可放心吃肉

这 4种肉请优先选择

  “三高”(高血压、高血糖、高血脂),属于高发慢性非传染的疾病。“三高”疾病的主要病因是由于不合理的饮食习惯所导致,因此想要缓解或是有效抑制“三高”,就需要从饮食上着手。
  “三高”人群无需戒肉虽然很多医生会对“三高”患者再三叮嘱,不能吃油腻的食物,不能吃肥肉,如果可能的话荤菜尽量不要吃了。这对于很多喜欢吃肉的人来说,简直是“痛不欲生”。
  但其实,“三高”人群并不是一点肉类都不能吃的,只要注意均衡脂肪和膳食,饮食有量,少吃油脂多的食物,多多活动,规律运动锻炼即可。
  四种肉适合食用
  从这个角度来说,其实有四类肉是适合“三高”人群吃的。
  三文鱼
  大多数的人是很少吃三文鱼的,不过三文鱼却是比较适合“三高”人群食用的。因为三文鱼的肉里面含有大量的脂肪酸,并且这类脂肪酸能够降低甘油三酯,加强血管弹性。因此,食用三文鱼可以降低胆固醇的,所以是适合“三高”人群食用的。
  去皮的鸡肉
  鸡肉是经常食用的一种肉类,肉质味道都是很不错的。此外,鸡肉大部分的脂肪都在鸡皮上。在吃鸡肉的时候,正常人是没有任何问题的,不过“三高”人群的话就需要去掉鸡皮再食用。
  根据研究,在鸡肉中也是含有大量的不饱和脂肪酸,这类物质的主要作用就是调节血脂,因此,去皮的鸡肉也是想吃肉“三高”人群的一种选择。
  鹅肉
  鹅肉含有多种氨基酸以及维生素还有很多其他的微量元素,这些物质能够调节血脂,三高人群食用的话,也是有一定的好处。
  瘦肉
  猪肉是生活中最常吃的肉类,不过猪肉是肉类中含脂肪最多的一种肉类,因此“三高”人群在食用猪肉的时候,就需要注意,不能吃肥肉,要吃就只能吃少量的瘦肉。
  对“三高”人群,还需要特别提醒的是一定要注意适可而止,日常饮食还是要注意均衡脂肪膳食。