“两节”全天候巡查食品安全

　　茂名晚报讯记者梁奈通讯员雷景锋邓咏梅国庆中秋佳节期间人员流动量大、聚餐活动增多，食品消费旺盛。为切实做好全市食品安全监管工作，确保全市人民度过欢乐祥和的节日，昨日，市食品药品监督管理局执法人员深入大型超市、大中型餐饮单位、旅游景点等场所，开展“两节”期间食品安全巡查。
　　昨日，执法人员首先来到茂名东汇城，现场察看了在内经营的超市、餐饮店等单位的食品经营环境卫生，详细询问商户进货查验及索证索票情况、食品安全管理、台账登记、生鲜食品农残检测、食品安全制度建设等情况。随后，执法人员来到“南海旅游岛·中国第一滩”景区。可以看到，长假期吸引了众多市民和游客前来游玩，热闹非凡。执法人员对景区内的餐饮单位内外环境卫生是否整洁、生熟加工处理是否分离、消毒保洁设备是否正常使用、是否按要求做好食品留样、是否做好防鼠、防虫、防蝇的“三防”设施等进行了认真检查。此外，还深入了解从业人员健康资质、原材料来源等情况，并要求餐饮单位要严格落实食品安全主体责任，严把食品原料进货关，严查索证索票制度的落实，强化对食品原料采购的监管。
　　据了解，为切实做好2017年中秋国庆“两节”期间全市食品安全监管工作，确保人民群众度过欢乐祥和的节日，市食品药品监督管理局制定了国庆中秋“两节”巡查工作方案，成立了巡查小分队，实行“节日不放假，全天候巡查”。在整个节日期间，全市各地食品药品监管部门都将安排巡查队伍，持续对食品生产经营单位开展监督检查。针对“两节”期间食品消费特点，结合本地食品生产经营和消费实际，重点巡查月饼、糕点等应节食品和米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、茶叶等品种，重点巡查旅游景区、批发市场、集贸市场、商场超市、城乡结合部、农村地区等重点区域。同时严格落实24小时值班、重大事项报告等制度要求，及时受理并依法处置消费者有关食品安全方面的投诉举报，确保“两节”食品市场消费安全。