当传统月饼邂逅互联网+

　　中秋近在眼前，各家月饼厂商的促销也进入了白热化阶段，不同品牌、不同口味的月饼已经纷纷上市销售。而今年，除了各大卖场及品牌连锁店的常规销售外，很多月饼生产厂家也开始从互联网+找突破口，与线下各大商超销售稍显平淡不同，今年月饼集体“触电”，且线上卖得红红火火，而各大主流电商平台销售的月饼品牌数量较去年有明显的增长。
　　月饼企业搭上传统电商
　　月饼商家对互联网销售月饼的热情十分高涨。在多家电商网站都能看到，月饼种类十分丰富，价位也很平民化。为了跟实体卖场争夺顾客，一些网店把月饼的价格压得很低，以数量换取利润。浙江嘉兴一款月饼礼盒（8只装五芳花月广式月饼礼盒）从原价108—155元降到59—69元，加之店内进行的满58元送29.1元的促销活动，其一盒售价仅为29元左右。在天猫商城搜索栏中输入“月饼”两个字，显示出36万多件相关商品，其中，北京一月饼企业的网上旗舰店一个月的广式双蛋黄月饼礼盒装销量已达24万件。
　　除了降价足够吸引消费者的眼球，传统月饼在电商平台上还八仙过海，各出奇招吸引消费者，如“限时抢购”、“买一送一”等，可谓战况激烈。在淘宝一浙江月饼品牌的页面上，赫然打出了“限购1件，随时涨价”的促销语。据一家天猫网店客服介绍，跟实体店相比，由于网店销售月饼的流通成本比较低，节省了多个批发流通环节，所以能够降价打折。
　　酒店卖月饼更爱微信公众号
　　近期，很多朋友购买或预订月饼时都推荐上一家微信平台。该平台整合了10多家酒店的微信公众号，而且上述酒店都有各自微商城，买月饼不仅方便，更重要的是省钱。
　　一种名为“微信月饼”的新型月饼营销方式也开始在酒店业蔓延。笔者体验一家酒店的微信月饼销售平台，发现用户可以直接在酒店微信购买月饼礼盒，再赠送给亲朋好友，或者发到微信群中赠送给群友。类似红包的玩法，却比红包更贴合中秋节的现实场景。而且借助于微信支付，微信卡包功能，所有环节均可在线上完成，为消费者节省时间。微信购买的月饼支持到店领取和免费邮寄两种方式。此外，微信月饼把语音祝福功能嵌入其中，用户在赠送月饼的同时可以录一段祝福语音，在对方领取微信月饼时播放。
　　这些功能较之传统的月饼售卖方式有很大不同，更优化了用户体验。此外，借助于社交网络的口碑和分享，酒店的月饼销售渠道可以实现快速传播，触达更多人群，提高销售概率。
　　朋友圈流行私人定制月饼
　　浏览微信朋友圈就会发现，中秋月饼私人定制成了热门话题之一：“各位亲，有需要月饼的请和我联系，私人定制，价格优惠，需要订购的迅速微信。”“私人制定，亲情价，赚点零花钱。”时下微信圈私人定制月饼的方式更为普遍，还有一些是应朋友的要求，在自己的微信圈帮忙发一些链接，扩大销售渠道。
　　一位私人定制的卖家告诉记者，今年的“私人定制”月饼销量特别好。“时下的口味以现代青年人的口味为主，有巧克力的、草莓的、芒果的等等，所有食材都是新鲜采购的，”这位卖家说，“从进入九月以来，通过微信咨询私人定制的朋友很多，最多的时候一天就成交了100多盒。”
　　与传统月饼不同，“私人定制”的月饼更关注产品的独特性，无论外形、馅料还是印花都是独一无二的，有不少消费者也表示这正是他们选择“私人定制”月饼的最大原因。“每年过节都是买普通月饼，感觉既没有创意，定制的月饼正好可以弥补这方面的遗憾，”消费者刘先生说，“送月饼不仅仅是越贵越好，有时候更代表一种心意。”
　　网购月饼小心“三无”
　　中国消费者协会近日发布中秋消费提示，指导消费者科学选购月饼。
　　月饼属于高糖高脂食品，一般消费者一次不宜食用过多，尤其是对于一些老年人和糖尿病患者来说，更应该控制食用量。由于网购月饼无法亲身感受到实物的状况，因此，应尽量找具有正规运营资质、信用评价高的网站和商家购买。下单时，尽量选择支持第三方担保支付或货到付款的商家，不要轻易直接转账给商家。要与商家确认月饼的保质期，尤其是一些现做现卖的手工月饼，更需要确定邮寄时间，以防过期。
　　西红柿炒豆沙馅泡面馅 韭菜馅
　　这些月饼你吃过吗
　　最近，剁手党们发现网购平台上已出现一大波新口味的奇葩月饼，韭菜、泡面、竹炭、野菜、腐乳、烤鸭……面对这么多可以选择的味道，真是不知道从哪儿下手好呢！网友“康妹儿”贴出自己在网店发现的各种“硬菜”月饼，如藤椒卤肉月饼、香菇虾肉月饼、带鱼蒜泥月饼，她调侃：“厨师大人你过来，是不是昨晚的菜吃不完，拿来做月饼？八月十五是要拿这些配着白粥咸菜来吃吗？”
　　除了月饼口味，还有一些商家也在月饼“颜值”上大下功夫。随着市民对生活品质要求的提高，以及微商等电商渠道的通畅，今年的DIY私房月饼也多了起来。
　　全国各地出现的奇葩月饼中，以潮汕地区特产腐乳饼改良演变而成的腐乳月饼被评为“黑暗系”月饼之首；另一款绿油油的韭菜月饼也被齐声讨伐，这种横空出世的新品让网友大呼长见识；而一位网友更是发现了一款巧克力香辣牛肉味月饼，其评价认为“新角色登场，感觉五仁月饼的地位受到严重威胁……”，该微博被转发了10万次以上。
　　被网友称为我国“第九大菜系”的食堂菜也趁势搭车。近日，有网友爆料中国民航大学食堂出现了一道西红柿炒豆沙月饼，豆沙馅儿月饼和西红柿搭配在一起，还撒上了香菜，该是怎样酸爽的一种味道？这道最新的黑暗料理迅速走红网络，网友们围观后忍不住打趣：“估计西红柿炒五仁、枣泥、黑芝麻月饼，西红柿炒汤圆、麻团啥的，正在横空出世的路上！”