耕好节粮减损的“无形良田”

■记者文华春杨珮珮
　　通讯员 林宇宁
　　本报讯仓廪实，天下安。最近，在广东省粮食安全责任考核中，我市获评“优秀”等级。作为我市的重要“粮库”，茂名市粮食收储有限公司自然功不可没！该公司承担着保障我市粮食安全的使命，把扛稳粮食安全责任作为重要任务，以满足生产者“卖得出”、消费者“买得到”“买得起”“吃得好”为目标，为我市实现粮食和物资储备高质量发展作出了积极的贡献。
　　从源头严格把控品质——让好粮入库
　　1999年3月成立的茂名市粮食收储有限公司，是国有粮食独资企业，从事粮食收购、调销、代储、粮油批发等业务，承担我市市级储备粮承储任务、军粮供应任务和粮食应急任务等。目前，该公司承储市级储备粮油规模100647吨，其中稻谷41659吨、玉米34500吨、小麦24414吨；储备市级大米2000吨，食用植物油1340吨等。
　　记者了解到，从选择粮食，到粮食成功入库，中间有着标准化的统一流程。为让好粮入库，该公司采取了刚性措施。一方面，该公司成立仓储部、检验部、业务部多部门联合的现场抽样检验组，严格把关入库粮食的质量。入库粮食须经过现场除杂，水份、杂质、脂肪酸值等必须达到国家规定入库标准后才能入库，从源头上保障群众“舌尖上的安全”。另一方面，该公司建立了仓管员、副部长、部长、分管副职的仓储管理四级负责制，确保储备粮油质量和安全。
　　增强粮食储备能力——让科技“锁鲜”
　　人们常说储粮难，难在粮食是生命体。那么，“城市粮库”是如何储存保管粮食的？市粮食收储有限公司精准实施准低温储粮，让粮食长期处于低温的环境下，有效延缓品质“衰老”，确保储粮绿色新鲜。不仅如此，该公司还对粮库进行了智能化升级改造，实时监测粮情。通过智能化设备，能将每一粒粮食的状态看得清清楚楚。与此同时，该公司还随时对粮库进行气体检测、虫情检测、智能通风等，实现粮食“看得见、管得住”。
　　当品质跟得上，入库储得好，粮食流通服务体系也将更健全。为防止因超期储存而引发的粮食质量劣变、陈化等问题，确保粮食的储存品质和食用安全，必须做好粮食轮换工作。对此，该公司科学购销轮换，耕好节粮减损的“无形良田”，在销出接近或达到储存期限的粮食之余，及时购入符合质量和食品安全标准的粮食，既保证了粮食常储常新，也使储备粮轮换取得良好经济效益和社会效益。