“一起查餐厅”确保“舌尖上的安全”

陈有育（市区）
　　茂名日报报道，针对群众反映的餐饮连锁企业食品安全问题，近日茂名市市场监督管理局与茂南区市场监督管理局联合开展“一起查餐厅”行动，对市区某餐饮品牌两家炸鸡汉堡连锁店进行突击检查，及时回应社会关切，确保人民群众诉求“事事有回音，件件有落实”，确保市民“舌尖上的安全”。
　　“食品药品安全关系每个人身体健康和生命安全。要用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保人民群众‘舌尖上的安全’。”开展“一起查餐厅”行动，突击检查餐厅环境卫生、食品加工制作、从业人员健康管理等情况，能持续强化餐饮食品安全监管，毫不松懈抓好食品安全工作，保证广大人民群众吃得放心、安心，守护好人民群众“舌尖上的安全”。
　　人多力量大。临近国庆假期，两级市场监督管理局联合开展“一起查餐厅”行动，及时回应了社会关切，确保了节假日人民群众“舌尖上的安全”。从长远角度来看，若能扩大“一起查餐厅”的人员分布范围，邀请人大代表、政协委员、市民代表、媒体共同参与和监督，必能收到更明显的监管效果。一方面，可以扩大监督范围。除了主管部门的“一起查”，还邀请人大代表、政协委员、市民代表、媒体共同参与“一起查”，特别是广大市民群众。这样，“一起查”的参与人员多了，就可以弥补人员不足的短板，扩大监督范围和覆盖面，更利于消除“食品安全”死角，堵塞“食品安全”漏洞。另一方面，增强监督力量。市民群众站在食品安全最前沿，他们几乎每时每刻都在直接经历着食品卫生和安全。群众的眼睛是雪亮的。借助他们所见、所闻、所经历进行监督，可以团结一切可以团结的力量，形成监督合力，食品卫生和安全的监督将更加到位。