全流程检查严把月饼质量安全关

■通讯员翁庆秋廖文豪
　　本报讯中秋佳节临近，为确保高州市月饼安全，日前，高州市市场监管局组织执法人员对该市月饼进行全面监督检查，严把月饼产品质量安全关。
　　该局执法人员突击检查了广东源丰食品有限公司、高州市唐华大酒店的月饼生产加工情况。检查人员先后深入到企业的原料间、生产间、外包间、拆包间、成品间、留样间等，对企业的原料选购、索证索票、标签标识、检验出厂等环节进行全流程监督检查。在检查过程中，市场监管部门要求，各月饼生产和销售企业要坚持品质至上，严格遵照工艺流程规范生产，从源头上把好质量安全关；要把好进货查验关，做好索证索票、销售台账登记等工作；要落实落细疫情防控措施，确保从业人员健康安全。
　　下一步，该局将加大对月饼生产和流通环节的监督抽检力度，进一步确保月饼产品质量安全，认真守护市民舌尖上的安全。