留香

梁少波
　　儿时的记忆里，时不时会散发出一种令人无法忘怀的香味，在时光的掩埋下，愈酿愈香。例如与小伙伴们窑蕃薯，那种香味至今难忘。又或，炒黄豆，装在裤兜里时不时抛几粒进嘴里，牙齿咬着黄豆咯咯作响，香味弥漫了舌头的每条神经。
　　然而，让我记忆最深刻的，还是奶奶做的萝卜饭的香味。儿时大部分时光都是在故乡度过，因而与奶奶在一起的日子便格外地多。奶奶很疼我，又做得一手好饭菜，总给我弄些好吃的，现在想来也是艳羡得很。
　　那时候物质匮乏，吃的最多的是白粥与青菜。但吃多了就觉得泛味。每当这个时候，奶奶就会弄些花样，做些平时少吃或没吃过的饭菜。记忆中，每家每户都有一个用泥土和砖石粗糙地砌成的灶锅，我家也不例外。奶奶每天都围绕着灶台转，此时，她最喜欢做的，就是萝卜饭。萝卜饭的做法很简单，就是在煮白饭时放进几片用食盐腌制且存放时间较长的萝卜干。饭煮开了，满屋是萝卜干的香味。而我对萝卜饭情有独钟，也许是平时食不果腹的缘故吧，每当此时，便迫不及待地狼吞虎咽。奶奶看着我吃得津津有味，就站在傍边慈祥地笑着。
　　读初中后，要住校，一人一个饭盒集中在学校食堂蒸饭。那时没有过多的钱买肉买菜，都是在家里用玻璃瓶装一些腌制过的萝卜干、黄榄等食品带到学校。奶奶叮嘱我，蒸饭前将两片萝卜干洗干净放进饭盒一起蒸。结果蒸出的饭香味四溢，在宿舍弥散开来，逗得同学们口水直流，之后同学们也依样画葫芦。萝卜饭的清香萦绕着朗朗书声度过了初中三年时光。
　　也许，现在物质丰富了，萝卜饭已上不了桌面，但只要经历过那个年代的人，才会有深刻的体会，对那种香味才会念念不忘。而那种味道，才是故乡的味道，是一种无法抹去的情怀。
　　而今，奶奶已驾鹤西去，吃萝卜饭的岁月已渐行渐远，而萝卜饭那种特有的香味，以及奶奶的爱，在我心中永远留香，从不消失。