拒绝舌尖上的浪费 倡导使用公勺公筷

市市场监督管理局把厉行节约纳入餐饮企业信用建设的重要内容。■记者 邓晖晖
　　本报讯 日前，记者从市市场监督管理局获悉：为在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，该局把“厉行节约，反对浪费”、文明用餐与“创文”工作等有机结合，倡导使用公勺公筷，开展文明餐桌行动。
党员带头，率先垂范
　　该局全体党员干部以身作则，带头节约，反对浪费，发挥党员先锋模范作用，迅速行动起来，在厉行节约、反对浪费特别是餐饮浪费上走在前、作表率。为了营造“厉行节约，反对浪费”的氛围，该局在职工饭堂、办公楼大厅等场所的显眼位置张贴“反对浪费”“光盘行动”等主题宣传海报。该局职工在用餐时，采取分菜不分饭形式，分菜时可根据个人情况适当减少，饭由个人根据自身饭量情况自取。该局实行了预定餐制度，使用手机订餐系统实行预订餐。该局还适当降低公务接待用餐标准，把节约真正落到实处。
科学部署，统筹推进
　　疫情期间，该局制定了《茂名市餐饮业文明餐桌行动实施方案》和《茂名市文明餐桌建设标准》，召开了文明餐桌行动动员大会，与疫情防控、复工复产、“创文”工作等有机结合，部署在全市餐饮服务单位、机关（学校）食堂开展文明餐桌行动，反对铺张浪费，拒绝滥食野味，倡导“公筷公勺”，深化“光盘行动”，践行绿色生活方式，取得了阶段性的成效。
压实责任，加强督导
　　如今，我市各级市场监管部门已经建立了长效管理机制，压实工作责任，逐步完善相应激励监督办法，抓实抓细各项任务，确保文明餐桌不流于形式。该局将文明餐桌行动与餐饮企业量化分级评定挂钩，把厉行节约纳入餐饮企业信用建设的重要内容。该局还把专项行动与日常监管相结合，组织开展文明餐桌专项督导行动，结合“创文”工作，发挥网格化督导优势，加强日常巡查，并与各大中小餐饮单位签订文明餐桌行动承诺书、告知书，督促指导落实责任。
组织培训，强化宣传
　　该局通过加强对各类餐饮企业人员的培训，提升了餐饮主体的食品安全知识和节约粮食意识。
　　2019年以来，该局组织印发张贴文明餐桌、“光盘行动”倡议等，在全市1万6千多家餐饮单位和机关（学校）食堂全覆盖张贴；今年1月，响应市文明办、市创文办举办的“好心在茂名文明迎新春”创文主题活动，该局印发了“文明餐桌”宣传标语和行动倡议书，到文化广场公共场所、居民社区和各餐饮单位开展“文明餐桌”入户宣传，提高宣传靶向性；今年疫情防控期间，该局向全市餐饮单位发出《共抗疫情文明用餐倡议书》，倡导“一人一桌”、分餐制、使用公筷公勺，外卖送餐人员落实“安心卡”、“安心箱”及无接触配送；今年“五一”、“端午”节假日期间，该局发布了“公筷公勺文明就餐”消费提醒，提倡使用公筷公勺。该局还表彰先进示范引领，通过树立一批积极参与、效果明显、示范作用突出先进单位，以点带面，更好地总结和推广文明餐桌工作成效及经验，激励餐饮单位和市民积极践行文明餐桌，切实培养节约习惯，营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。
　　崇尚粮食节约理念，拒绝舌尖上的浪费，坚决制止餐饮浪费行为，大力弘扬勤俭节约传统美德，市市场监督管理局以身作则，倡导光盘行动和文明用餐行动，引导我市市民自觉成为文明行动的实践者、文明风尚的传播者，助力我市形成厉行节约、反对浪费的社会新风尚，为我市创建全国文明城市增添新动力。