合力打响高州“好心月饼”品牌

■通讯员翁庆秋周浪
　　本报讯为了让市民吃上安全放心的月饼，连日来，高州市市场监管局执法人员组成检查组，深入该市月饼生产企业开展中秋节前月饼专项检查。
　　检查组先后深入到该市50多家月饼生产企业进行检查。检查过程中，检查组按照最严格的监管，从生产证照资质、台账记录管理、环境卫生管控、从业人员健康管理、生产工艺流程等层层进行严格把关。通过深入生产一线，检查组对企业的洁净区、原料间、生产间、外包间、拆包间、成品间、留样间、化验室等地进行全流程监管。同时，还仔细查阅了企业索证索票、生产记录、检验报告等台账资料。检查发现，生产企业都能严格遵守《食品安全法》，并按照有关生产流程规范生产。
　　该局要求各月饼生产企业要树牢食品安全主体责任意识，以最严谨的标准抓好月饼质量安全，合力打响高州市“好心月饼”品牌。