用心做好“一条鱼”文章

崔耀奇（电白）
　　7月26日，“鱼你有约”2020茂名市茂南区罗非鱼产业大会在南粤文创街开幕。大会安排有精心打造的茂南罗非鱼美食文化嘉年华，还举行了重点合作项目签约仪式，相关企业与在茂高校、中学、商超签订购销协议。还举办了有关专家、学者、企业参加的“一条鱼，一个大产业”的罗非鱼产业交流会。大会期望通过文化搭台、经济唱戏，让茂名罗非鱼获得更多的关注度、美誉度和发展机遇。
　　“全球罗非鱼产业看中国，中国罗非鱼产业看广东，广东罗非鱼产业看茂名，茂名罗非鱼产业看茂南。”我市罗非鱼养殖面积近26万亩，年产量22.45万吨，年出口量10.8万吨，养殖产量约占全省1/3，产品远销国外49个国家和地区。罗非鱼是我市一个大产业，是茂南区的支柱产业。今年以来，由于受疫情的影响与冲击，我市的罗非鱼产业生产与销售均受到不同程度的影响。在此背景之下，召开罗非鱼产业大会，具有非常重要意义。当前罗非鱼产业发展出现明显转折点，以前罗非鱼主要依赖出口，现在产业要提升，可借机通过这次大会来拉动内销，开拓国际国内两大市场体系，做好“一条鱼”文章，做大做强罗非鱼产业。
　　做好“一条鱼”文章，做大做强罗非鱼产业，必须要走科技创新之路。种苗体系的建设是罗非鱼产业发展的重中之重。茂名罗非鱼养殖业的发展，归根结底是好鱼苗带动。好鱼苗的培育、发展，经历了引进、改良、杂交、选育的反复试验与筛选，用科技手段，创新育种方式，最后才培育出罗非鱼良种。在夏德全院士、徐跑研究员等专家的指导下，我市养殖人员成功培育出生长速度快的奥本奥尼罗非鱼，其雄性率提高到98％以上，成为广东省名牌产品。在专家指导下，我市还自主繁育出吉富罗非鱼苗、新型杂交种吉奥罗非鱼等。吉奥罗非鱼在2015年被国家农业部审定为“全国水产新品种”，这是一项全国首例多元杂交、国家级重大科研成果。种苗繁育技术的不断进步，使茂名罗非鱼养殖业发生了质和量的变化。茂南区的罗非鱼种苗产量占全市产量的60%以上，不但满足了本地养殖的需要，还大量供应省内外，部分品种还出口国外。种苗体系的进步，推进茂名罗非鱼产业发展壮大，我市大力实施的“一条鱼”发展战略成效凸显，2010年6月，茂名市正式获授“中国罗非鱼之都”称号。
　　做好“一条鱼”文章，要严格实施标准化生产管理。近年来，茂名先后实施广东省重大科技兴渔项目，有“优质罗非鱼健康养殖及产业化生产技术”，国家级星火计划项目“优质罗非鱼加工技术集成产业化”“优质奥尼罗非鱼良种选育基地建设”等。改造整治传统鱼塘，将传统1.5米水深鱼塘改造成3米水深鱼塘，增强水体，提高养殖密度，提高了罗非鱼养殖效益。加强产品质量安全管理，实现与国际质量标准接轨。全面实施“无公害食品行动计划”，加强对罗非鱼药物残留的监控，实现罗非鱼养殖无公害和产品销售无公害，保证罗非鱼出口规格和商品质量。在养殖模式上注重突出绿色、环保、集约、生态等，在加工环节注重符合新的群体消费的要求，不断提升罗非鱼的品质。通过努力，我市创设的“茂名罗非鱼”成为广东省名特优新农产品区域公用品牌，2016年，被评为中国最具影响力水产品区域公用品牌。
　　做好“一条鱼”文章，就要提高产品附加值，加大国内、国际市场开拓力度。按照专家建议，目前我市罗非鱼产业在销售上必须立足国内市场，努力做大国际市场；通过线上线下，主动对接、积极应对，加大开拓市场力度。对上规模上档次的罗非鱼加工业，加大扶持力度，提高加工出口率。在深加工上再下功夫，生产更多的罗非鱼优质产品，以满足消费者更高的要求，增强产品吸引力，提高产品经济效益。只有这样才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，真正用心做好“一条鱼”的文章，让罗非鱼变成造福百姓的一条致富奔康的“金鱼”。