餐饮服务行业有序复业疫情防控工作不可松懈

■记者 周燕红
　　本报讯 根据《关于茂南区餐饮服务行业有序复业的通告》，2月21日，茂南区餐饮服务行业已陆续复业，但复业并不等于放松，餐饮服务行业逐步复业的前提是防疫不能松懈。按照防控要求，餐饮服务行业必须做好各个防疫环节和细节，确保市民健康安全。
　　《关于茂南区餐饮服务行业有序复业的通告》有7项规定，其中包括茂南区行政区域内所有餐饮经营单位在严格落实疫情防控措施前提下，有序恢复营业，可以开放堂食服务；餐饮企业需具有防护物资储备能力，在开工和复工前，需要准备充足的防护物资，保障工作人员日常工作防护需求，等等。
　　昨日，记者在茂名国际大酒店看到，该酒店于当天开门迎客。在酒店大堂入口，酒店规定每一位进入酒店消费的客人均需佩戴好口罩，经工作人员监测体温正常才可进入酒店消费。在酒店人员较多的茶市大厅内，墙上的大屏幕正在播放新型冠状病毒防控知识，提醒市民做好防范。该酒店办公室主任表示，酒店在疫情之前，会定期请有资质的消毒公司开展消毒工作。在疫情期间，专门加大了消毒的频率，并有专人负责，确保公共区域和设备设施卫生安全。
　　在茂名市茂南区新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控指挥部办公室发出《关于茂南区餐饮服务行业有序复业的通告》后，市市场监督管理局也随即发布了餐饮服务业复工复产新冠肺炎防控工作指引。指引中明确指出，Ⅲ级防控区的区（县级市），限制堂食服务；Ⅳ级防控区的区（县级市），开放堂食服务。从业人员每天需进行晨检和体温监测，体温超过37.3℃或出现有发热、乏力、干咳及胸闷等症状的员工不得上岗。用餐人员进入餐饮经营单位前必须测量体温，体温超过37.3℃或出现有发热、干咳、打喷嚏等症状，一律不允许进入餐饮场所。停业后首次恢复堂食的餐饮单位需全面对营业场所、设备设施、餐用具等进行一次彻底的清洗消毒。每天对就餐场地、保洁设施、人员通道、电梯间等场所设施进行消毒保洁。就餐场所通过采取减少桌椅摆放、隔桌安排就餐、快餐店一人一桌用餐等措施，以加大就餐者之间的距离。每桌客人就餐完毕离开后需对桌椅进行清洁消毒。同时，制定用餐人员可追溯制度，每桌登记至少一名就餐客人的姓名和联系方式。