普及健康知识 全民推动创卫

　　（接上期）
　　理性认识“养胃食品”
　　山药：关键看做法山药也是一种中药，具有健脾益胃之功效，是我国传统的药食两用的养胃食品，在《神农本草经》中被列为上品，自古是皇室贡品，是慈禧太后养生“八珍糕”的成分之一。
　　不过，用山药来养胃关键还是在于做法。推荐的做法是蒸、煲汤等能将山药变得较软的做法。不推荐凉拌、清炒这类山药质地较硬的做法，这样反而伤胃。
　　夏季是各种胃病易发的季节，胃不好的人必须注意保养好自己的胃。除了选择一些养胃食品，更要注意饮食的规律性，避免饥一餐饱一餐的情况，避免辛辣食物和油腻食物，在夏季炎热的天气下也要注意胃部的保暖，还要注意情绪的稳定。
　　（钟海浪整理）
　　茂名日报
　　茂名市卫生健康局合办