买调和油只看商品名

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　　为了达到以上讲到的脂肪酸种类的均衡，近年出现了一种叫“调和油”的产品。所谓调和油就是用多种食用油调配而成，调配的目的是使必需脂肪酸摄入相对均衡。但是目前我国对调和油的管理还不大完善，有些企业喜欢在命名产品时，有意将其中价格最高的品类作为商品名，如深海鱼油调和油、芝麻调和油、核桃调和油等等，以此来吸引消费者。这时，你就不要被这些商品名所迷惑了。
　　明智的办法是再仔细查看该油品的配方，看看它是由哪些油品调和而成以及各种油品的比例。如果没有比例，则排在前面的含量高，排在后面含量低。如果你嫌看配方的小字麻烦，也可通过油品的价格来估计。一般5升装的桶装油，40~60元一桶的，基本上是以大豆油、菜籽油、葵花籽油调和而成。 （钟海浪 整理）
茂名日报
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