春节后茂名生猪市场价格小幅盘整

　　■记者梁雪玲通讯员洪志豪
　　本报讯据监测数据显示，上周（2019年2月12日），茂名生猪市场价格小幅盘整。与前周（2018年2月5日）相比，生猪出场价、总肉批发价、猪肉零售价分别上升2.39%、持平、下降6.03%。猪粮比价由上周的5.13：1升至5.25：1，继续在轻度下跌蓝色区域（5.5∶1-5∶1）运行。

　　生猪市场各环节价格运行情况
　　在生产环节，上周，茂名生猪平均出场价为每500克5.58元，比前周5.45元上升2.39%。
　　在批发环节，上周，茂名生猪总肉批发价格每500克7.10元，与上周价格持平。
　　在零售环节，春节过后，茂名市场猪肉平均零售价格有所回落。监测的4种猪肉平均零售价为每500克14.97元，比上周15.93元下降6.03%。其中，排骨、精瘦肉、有皮上肉和肋条肉零售价每500克分别为24.36元、14.73元、10.27元和10.50元。

　　猪粮比价延续升势
　　受生猪出场价格上升的影响，上周茂名猪粮比价也延续升势。猪粮比价由上周的5.13：1升至5.25：1，继续在轻度下跌蓝色区域（5.5∶1-5∶1）运行。

　　原因分析及后期预测
　　春节后茂名生猪市场价格小幅盘整主要原因：一是目前猪源供应充足，屠宰企业压价意愿明显，加之近期部分养殖企业有集中出栏意向，因此市场主动权掌握在买方市场。二是目前需求进入节后疲软期，市场整体消费转淡，整体利空生猪价格。预计短期内，生猪出场价格、总肉批发价格或呈平稳走弱态势；猪肉零售价格受茂名“年例”期的影响或将维持较高价位运行。