市职业技术学校近日举行第二届十大名厨十大美食评选大赛

　　“十大名厨”颁奖现场。
　　11月12日，由信宜市人社局、食药监局、旅游局共同主办的“粤菜师傅”建设工程、旅游人才高地建设工程系列活动——第二届十大名厨十大美食评选大赛在该市职业技术学校举行。
　　据统计，共有19家企业、21道菜参加了此次大赛。企业涉及面广，代表性强，地域特色明显，菜肴充分体现了信宜地方美食特色。经参赛厨师们现场激烈比拼，评委们认真细致品评打分，最终，招牌秘制鹅、白切山地三黄鸡、原生态蕉芋粉丝、广式片皮鸭、紫苏禾花鲤、慕斯南瓜配榴香鳕鱼、盐焗乳鸽、茶籽油香煎河鱼、豆腐宴、紫苏焗鸭获得本届十大美食称号，彭大贵等10人获得本届十大名厨称号。
　　王庆珍黎贵莹摄