让老百姓吃上放心油

　　■记者张伍通讯员 林国清
　　本报讯 日前，市食品药品监管局不断强化花生油小作坊的监管，加强示范创建，推进“互联网+监管”，进一步规范全市花生油小作坊的生产经营，让老百姓吃上放心的土榨花生油。
　　加大监管力度。该局不断强化日常监管和高频率全覆盖监督抽检，让经营者严格遵守生产操作规范和自觉履行食品安全主体责任。根据近年食品安全监督抽检与风险评估结果，组织食品生产监管人员对2016年11月印发的《食品生产加工小作坊禁止生产加工的食品目录》实施情况进行调研分析，计划将土榨花生油纳入《禁止目录》，不再新增花生油和酒类小作坊，对获证小作坊只减不增，目前已完成网上公开征求修改意见。
　　推进示范创建。全市土榨花生油小作坊数量已达919家，花生油小作坊量大、面广、食品安全隐患多。充分发挥示范引领作用，树立行业标杆，年初启动打造放心花生油小作坊示范店100家，并出台专项行动方案，细化工作步骤，制定示范标准，量化工作考评。先后召开了放心花生油小作坊示范创建动员会，开展约谈和宣传培训工作。组织监管人员和小作坊业主相互交流学习，取长补短。加大对拟创建单位技术帮扶，对照标准，指导整改。加强督促督查，确保按计划推进。目前，已有30家土榨花生油小作坊通过了验收。
　　创新监管方式。在高州试点应用“食品安全监管互联网+小作坊视频监控和食品安全溯源二维码”技术，让小作坊生产的花生油带上了“身份证”，实现产品来源可查、去向可追，不断提升消费者的信心。目前，我市安装“食品安全监管互联网+小作坊视频监控”花生油小作坊已达86家，而首批使用“食品安全溯源二维码”系统的小作坊有32家。