让小作坊食品带上“身份证”

　　高州市食药监局有关负责人指导市民使用手机扫描“食品安全溯源二维码”选购安全放心花生油。
　　本报记者 闵灿 摄
　　■记者刘美华
　　本报讯为规范高州市花生油小作坊的生产经营，让老百姓吃上放心的花生油。高州市食药监局不断强化对花生油小作坊的监管，在加强日常监管基础和全覆盖抽检花生油上，正式推行互联网实时安全监控和食品安全溯源二维码系统。这是该局在创建省级食品安全示范县工作中加强食品安全监管的又一新举措。
　　小作坊食品安全一直是老百姓关心的热点难点问题，高州市食品药品监督管理局为排除这个难题，严格执行《中华人民共和国食品安全法》和《广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例》，不断强化日常监管和高频率全覆盖监督抽检，让经营者严格遵守生产操作规范和自觉履行食品安全主体责任。同时，该局不断创新监管方式，大力推行“食品安全监管互联网+小作坊视频监控和食品安全溯源二维码”的监管方式，以此扩大社会的监督面，营造社会共治格局，让小作坊生产的食品带上了“身份证”，使老百姓买得放心、吃得安心。
　　推行“食品安全监管互联网+小作坊视频监控和食品安全溯源二维码”这种最新监管方式是强化小作坊监管、防范安全风险的必然趋势。目前，主要推广在自榨花生油、自酿米酒等食品生产经营环节，下一步将逐步扩大到干果类、蜂蜜等其他食品。
　　据高州市一贯香油厂负责人介绍，只要消费者用手机的“扫一扫”功能，对所购买的花生油进行“扫一扫”溯源，手机马上显示高州市食药安全平台及该批次花生油的食品安全信息，让消费者购买安心，使用更放心。同时安装视频监控，加入了食品药品安全监控平台后，有利于监管部门对我们生产行为进行监管指导，又方便我们生产过程进行自律、预防生产车间作业工作人员的不规范行为。
　　该两项新技术由广东长盈科技股份有限公司研发。目前，高州安装的“食品安全监管互联网+小作坊视频监控”花生油小作坊已达86家，而首批使用“食品安全溯源二维码”系统，让产品率先带上身份证的小作坊有32家。该市力争2018年底前全面完成全市花生油小作坊的安装使用和二维码溯源工作，推动食品安全示范县创建工作。