开展淘汰种猪屠宰检疫监管专项检查

　　■记者曾金妍 通讯员许夏茵
　　本报讯近日，茂名市、茂南区两级动物卫生监督所组成联合检查组，对茂名市肉联厂淘汰种猪屠宰检疫监管情况开展专项检查。
　　检查组在市肉联厂负责人的陪同下，现场检查了淘汰种猪屠宰生产车间的升级改造情况，查阅屠宰检疫监管相关的工作台账，并与市食品企业集团、市肉联厂的主要负责人座谈交流。
　　座谈会上，检查组就淘汰种猪屠宰检疫工作要求，屠宰检疫监管部门要严格依法履责，依规程实施检疫，规范出具产品检疫合格证明。屠宰企业要切实做好检查问题整改工作，全面抓好生产线的升级改造，进一步完善淘汰种猪屠宰的生产条件；要履行好食品生产企业的主体责任，严禁肉食品掺杂掺假。
　　市食品企业集团和市肉联厂的负责人分别作了表态发言，表示坚决守法经营，自觉履行好畜产品质量安全生产主体责任，尽快完成生产线的升级改造；创新生产管理模式，落实畜产品质量安全生产责任，努力确保动物源性食品质量安全，为我市创建国家卫生城市保驾护航。