茶船万里连南洋

　　■梧州日报记者杨麦龙天传
　　六堡茶是梧州市的特色产品，有着深厚的历史文化底蕴，令六堡茶得以走出深山、进入珠三角地区甚至走向世界的，是一条独特的“茶船古道”。为进一步完整还原“茶船古道”的历史轮廓，在去年开展“茶船古道寻迹”报道活动的基础上，今年6月梧州日报社再次启动“茶船古道寻迹•境外行”系列报道活动。本次采访活动主要聚焦六堡茶产品覆盖和文化影响较明显的香港、澳门地区，以及印尼、马来西亚、新加坡三个国家。历时数月的境外采访，深入梳理了六堡茶的境外贸易轨迹及文化形成的历史脉络，现予以集纳呈现。
　　
　　香港站
　　六堡茶经销链条完整
　　香港开埠后，人口飞增。流入香港的人口大多来自两广地区，他们都有饮用六堡茶的习惯，香港因此成为六堡茶一个主要消费市场。昔日，梧州六堡茶进入香港市场，需经过一个分工明确的经销链条，由进口代理商、分销商、经纪人等层层分级完成。当时香港的茶行将经梧州出口到香港的六堡茶细分为青毛茶、陈茶和六堡茶，青毛茶、陈茶和六堡茶每年出口量达过千吨。随着港澳地区的发展，以及面向南洋地区的茶叶贸易兴起，推高了六堡茶的出口量，同时也推动着六堡茶制作工艺的改进。20世纪80年代后期，为满足港澳地区及海外市场对六堡茶的需求，很多香港茶商在香港建仓制茶。在香港的西九龙，至今仍保留着一些由茶商购置或租赁的旧“唐楼”、旧仓库，这些仓库的底层或地下室都很潮湿闷热，利于茶叶加速发酵。当时香港的茶商用于发酵六堡茶，茶叶的陈味更足、口感更醇滑。
　　
　　印尼站
　　曾供毛茶制“大叶六堡”
　　记者在香港开展采访活动的时候，有很多香港的老茶商、老茶人提及，在20世纪90年代以前，由于六堡茶在港澳地区以及东南亚各地供不应求，很多香港的茶商就从印尼、泰国、缅甸和越南等国家购进毛茶原料，加工制作六堡茶，这些用印尼等国家的毛茶原料所制成的六堡茶被称为“大叶六堡”或“大叶青”。不过，因为种种原因，过去很长一段时间，六堡茶对印尼的输出渠道中断。在2010年以后，随着印尼与中国在地区事务上的合作渐趋紧密，两国之间在经贸、文化等领域的交流日益频繁，印尼的华人社会出现了中华文化回温的迹象。雅加达慈济中心在位于雅加达市区的总部开辟了茶室，专门推广传播中国茶道。慈济中心的叶玉萍说：“我们中心花了5年多时间进行茶道推广，目前当地很多华人家庭的孩子已喜欢上了中国茶。”
　　
　　新加坡站
　　“新客”青睐六堡茶
　　在南洋地区，新加坡是一个较重要的中转站。据《东南亚概述》记载，新加坡旧称“石叻坡”，是东南亚地区重要的华埠。据新加坡牛车水原貌馆的资料显示，19世纪，中国饱受自然灾害侵袭，加上社会长期动荡不安，大量群众到南洋地区谋生。其中，到达新加坡的华人被称为“新客”。来到新加坡的“新客”中，很多都来自两广地区。不少“新客”均喜欢饮用六堡茶，认为这种茶价钱便宜又有解暑去湿的功效。这种饮茶习惯的传承，带动了六堡茶在新加坡的销售。当时，新加坡的街边有很多小食铺，一些铺子会买入六堡茶，泡在大壶里任由食客就餐后免费饮用。之所以如此，是因为当时的六堡茶是低端茶，每公斤售价不高于5元新加坡币。而且，当时的茶叶店一般都紧靠着小食铺，茶庄购进整箩的六堡茶后拆分成小包装，方便卖给沿街的小食铺。如今时代变了，新加坡生活节奏加快了，但当地还是有不少老顾客坚持把饮用六堡茶作为他们生活中的一部分。

　　澳门站
　　茶庄大量使用六堡茶
　　20世纪90年代前，中国内地输出澳门的生活用品主要来自于广东和广西。因为梧州、广州、澳门一衣带水，广西输出澳门的货物大多通过梧州出口。中华人民共和国成立后，澳门南光公司就通过航运的方式，将包括六堡茶在内的生活用品从梧州通过香港转运至澳门。上世纪五六十年代，梧州六堡茶遍布澳门大小茶楼，其中包括“远来”“冠男”“得来”“六国”等多家当地知名茶楼。当时，澳门“英记”茶庄大量使用和销售六堡茶。据今年89岁的茶庄老掌柜卢章雄介绍，“英记”茶庄每年分春、冬两季购进六堡苯，每季进货量超过五千公斤，这些茶叶主要供应给澳门大小茶楼和茶寮，也有部分在门店卖给消费者，直到上世纪70年代该茶庄依然经销着六堡茶。

　　马来西亚站
　　锡矿区六堡茶用量大
　　以前，六堡茶在马来西亚的消费市场主要集中在锡矿开采、种植等行业，这些行业吸收了大量华工就业。因为马来西亚当地气候湿热，而以前锡矿开采、种植等行业的工作环境很差，工人需要长时间在室外劳作，来自两广地区的华工因此喜欢大量饮用六堡茶以消除湿热，所以在开矿和搞种植的企业里，六堡茶是必备之物。虽然后来矿山关闭了，但华工离开矿区以后，把饮用六堡茶的习惯带到各地，使得喜爱喝六堡茶的群体由华工扩展到不同阶层。久而久之，六堡茶成了马来西亚许多华人喜欢的茶品，他们甚至把六堡茶当作一种“看门口”的家庭日常用药。