烤肠

图/文工团陶小莫 童戈
　逛街溜达，大家对2块钱一根的“烤香肠”相信不会陌生吧？然而，在享受烤肠美味的同时，你有没有考虑过烤肠里有没有肉？事实上，2块钱如果想吃到牛肉肠或猪肉肠，那基本上是不可能，甚至，有些香肠根本就没有任何肉类成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的，这种烤肠对孩子的发育成长百害无一利！（新闻来源:健康时报）
　　食品安全是关乎群众利益的天大事情，然而当今社会食品安全事件层出不穷，就如吃根香肠都难以放心。可见单靠商家自律，多点“良心”看来行不通。俗话说，食品安全既是“产”出来的，也是“管”出来的，政府职能部门必须切实负起责任，强化监管，狠抓生产和流通两个环节，把食品安全法治的权威与力量真正释放出来。同时，还要构建起部门协同、行业自律、企业负责、公众参与、媒体监督的“社会共治”格局，才能真正做到“天网恢恢，疏而不漏”。