“腊八粥”原料销售趋旺

本报讯 （记者 邹慧）1月22日是中国传统节日腊八节，昨日，记者在各商场超市看见，选购制作“腊八粥”材料的市民多了起来，五谷杂粮、南北干货等销售趋旺。 农历腊月初八，民间历来有喝“腊八粥”的习俗，而不少商场超市均在显眼处摆放出大木桶或塑料桶，桶里分别装有花生、红枣、江米、莲子、百合、绿豆、花芸豆、黑米、圆肉、红香米等各种传统腊八粥的材料，吸引了许多人前来选购。“现在消费者购买腊八粥原料已不再局限于‘八宝’，而是根据自己和家人的喜好，添加营养丰富的杂粮和干果 。”有销售员表示，目前，为了迎合市民个人口味和营养搭配，不少超市还丰富了腊八粥材料选择，提供栗子、核桃仁、松子仁、开心果、腰果、葡萄干等南北干货系列。由于供需的紧张，干货的销售大多也跟着水涨船高，平均涨幅超过15%，如松子仁去年同期的零售价为每公斤90元，今年已涨到了102元左右，但其销量并没有因此受到影响，反而增加了二三成。而且，除了散装零售，不少超市还提供5种或8种原料、100或150克小袋家庭装、售价4-12元不等的“腊八米”方便市民挑选。