电白县确保两节食品安全

本报讯 (特约记者 李华斌 通讯员 陈振宇) 为确保国庆、中秋两节期间人民群众过上喜庆、欢乐、祥和的节日，电白县采取切实措施强化食品安全监管，防范重特大食品安全事故的发生。 进一 步落实 质量安全责 任制。按照 “属地管理”和 “谁主管、谁负责”的原则，层层抓好质量安全责任分解，建立和落实好 “政府对质量安全负总责、 监管部门各负其责、生产经营者为第一责任人”的责任体系，严格落实质量安全责任追究制度。 进一步加强中秋月饼质量监管。召开中秋月饼 质量安全监管工作会议，督促月饼企业落实主体责任，建立台账登记、原材料进厂检验和产品出厂检验三项制度，规范管理，把好产品质量关。加强对生产条件、生产设备、生产环 节的检查，对无证生产、月饼卫生不合格、掺杂掺假、缺斤短两、伪造产地、冒用他人厂名商标和QS标志、未真实标注生产日期和保质日期等违法行为，依法进行严厉查处。 进一步加强食品卫生安全检查力度。对全县各大商场、超市、市场、宾馆、酒楼、食肆进行一次食品安全卫生大检查，对出售假冒伪劣食品行为的商场、超市、市场以及不按食品的卫生操作规程操作的宾馆、酒楼、食肆进行警告、处罚，进一步净化卫生安全环境，确保不发生群体性食品中毒事件。 进一步健全完善工作机制。加强食品污染物和食源性疾病等方面的监测和防治研究，及时发布危险性评估结果和预警预测信息，增强风险管理的能力，促进产品质量和食品安全预警机制、突发事件应急处理机制和新闻发布制度的不断完善。 进一步加大宣传力度。充分发挥新闻媒体的舆论导向 作用，积极宣传有关产品质量和食品安全的法律法规政策和强制性 标准，注重推广优质安全产品，严肃依法查处质量违法行为，及时公布重大食品质量违法典型案件查处情况，充分发挥舆论监督作用。建立健全假冒伪劣产品举报奖励制度，广泛动员社会公众积极参与产品质量安全监督。组织有关部门在县城设点开展现场宣传活动，发放 《食品安全法》小册子等宣传资料5000多份，提高群众食品安全意识。