我市开展学校食品卫生安全专项检查

本报讯 （记者 杨小雄）为切实加强学校食品卫生安全管理，有效防止学校食物中毒事件的发生，昨天，市学校食品安全专项整治工作小组组织有关人员开始对我市所有学校开展学校食品安全专项检查。 从昨天起，检查组分成二个专项检查小组对全市各级各类中小学校（含幼儿园）集体食堂和全市技工学校、职业技术学校、职业培训学校的集体食堂进行检查。在昨天的检查中，检查组检查了茂名职业技术学院、市南方通信学校和河东幼儿园等学校的集体食堂，听取了各受检单位负责人对食堂卫生安全管理制度、保障措施、联防应急措施及存在问题的汇报；查阅落实制度的检查记录等资料；现场检查食堂设备、设施建设的配备情况，餐具、环境、员工、饮用水的卫生情况等。 从检查情况看,大部分学校都能高度重视广大师生饮食卫生安全工作，认真宣传贯彻《食品安全法》和《学校集体用餐卫生监督办法》，建立健全食品卫生校长负责制，配备专职或兼职卫生管理人员，制订各项管理制度和食物中毒联防应急预案；大部分学校采购食品和原料都有专人定点采购，并按规定索证验收，建立台帐。检查中，检查组对个别卫生存在问题的学校现场责令其进行整改。