小心，塑料袋套碗忽悠健康

眼下，很多小餐馆都会用塑料袋套碗给顾客盛食品，这样看起来似乎是讲究卫生，殊不知，这种看似卫生的 “塑料袋套碗”，可能比餐具不消毒危害更大。专家指出，盛装的食物温度若高于50℃，塑料袋上的有毒物质就可能侵入食品中，危害人体健康。记者调查塑料袋套碗很普遍 记者调查发现，向顾客提供塑料袋套碗这类餐具的，大多是一些街边小吃店、烧烤店、冷啖杯等。由于没有固定的水源，为了省水、省事,经营者往往将塑料袋套在碗上或盘子上代替清洗消毒。 5月23日晚10点，记者在一家烧烤摊看到，几个客人吃完刚走，老板马上把客人刚才装食物的盘子上的塑料袋撕下来，重新套上一个干净的塑料袋。整个过程，盘子滴水未沾，但却 “焕然一新”。 老板这样告诉记者 ： “用塑料袋代替水洗，既方便又卫生。”在场的食客周先生对此比较认同 ； “他们这里根本无法用水清洁使用过的碗筷，而用塑料袋隔着不与餐盘接触感觉很卫生。”“三无”塑料袋套碗 记者发现，摊贩们套碗的这些塑料袋上均无食品用塑料标志和说明，没有外包装，也无厂名、厂址、生产日期等。记者从摊贩那里了解到，这些塑料袋大多来自某批发市场。 在某批发市场一家批发塑料袋的店铺里，老板蔡先生开口便问 ： “要便宜的还是贵的？”记者说 ： “准备买点套碗。”“你开馆子嗦！早说嘛，那边有便宜的。”蔡老板边说边指着一捆没有任何标志的蓝色塑料袋说 ， “好多馆子都买这种套碗，5元800个。”记者问 ： “塑料袋是什么地方生产的？”蔡老板说他也不太清楚，都是别人送货上门的。 “有没有标明生产厂家和食品用塑料袋哦？”记者问蔡老板。他摇摇头说 ： “你要的这种塑料袋整个市场都找不出几家有。” 专家揭底 塑料袋遇热就放毒 那么，餐碗套塑料袋 对人体有没有危害 ？ “我坚决反对这样的做法！”成都市第三人民医院内科副主任医师高蜀生说 ， “炎热的天气使细菌存活时间相对较长，而一些沾满油渍的餐盘往往更适于病菌孳生，在一定条件下，可以诱发和传染呼吸道、肠道等多种疾病。在经营过程中，餐盘已经被多次污染。一旦塑料袋破损，遗留在餐盘上的细菌便会污染到食物，从而危害人体健康。如果碗、盘被带有传染性疾病，还有可能染上更严重的疾病。”（高杨曦）