荔枝原是果中王

梁基毅
　　荔枝是果中王，并非茂名人“黄婆自夸”。唐代曲江公张九龄说：“荔枝状甚瑰脆，味特甘淳，百果之中无一可比”。明代李时珍《本草纲目》注：“荔枝始传于汉世，初惟出岭南，后出蜀中。原产于我国南方，有百果之王的称号”。清乾隆时两广总督阮元诗曰：“新歌初谱荔枝香，岂独杨妃带笑尝，应是殿前高力士，最将风味念家乡”。清代抗日英雄丘逢甲诗云：“若援牡丹花史例，荔枝原是果中王”。新加坡美籍华人美食评论家李若莲曾在《联合晚报》撰文称：“高州荔枝蜜（白）糖罂名冠百粤……果肉晶莹透明，果核特小尤胜糯米滋和桂味，媲美增城桂绿”。
　　2000年2月江总书记亲临高州根子镇拍桥村委会参观荔枝基地贡园，高兴之余在观荔亭下亲手植上一株白糖罂荔枝，定名“中华红”。中华红荔枝1988年（原名白糖罂）被广东省水果研究所评为早熟种第一名，可见高州（唐时潘州）荔枝品质最优，是果中的王中王，因为唐玄宗时是贡品，是由皇宫内侍省高力士（高城西关街人）送给唐玄宗与杨贵妃吃的，是用思前井水（当年潘茂名炼丹的井水）洗涤大麻竹筒后，把留枝叶的一球球荔枝放进大麻竹筒，然后用白腊封口，用御马骑兵从古驿道一站一站换人换马日夜兼程五天便送到长安皇宫。因此高州荔枝是王中王，名不虚传。
　　唐朝诗人苏轼有诗曰：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。现代医学说：荔枝果肉含葡萄糖66%，蛋白质1.5%，脂肪1.4%，还有大量的维生素C以及叶酸。因此多吃荔枝有益身体健康。大医药学家李时珍在《本草纲目》中肯定荔枝有提神、益智、养颜作用。 我想，杨贵妃长得美丽，这与她爱吃荔枝多少有点关系吧。
　　据了解，茂名荔枝139万亩，年产55万吨。这是茂名农业的一个大项目大收入。今年茂名荔枝大丰收，市场零售价约5元一斤，那么荔枝销售总收入达55亿元，如果运到外地，收入更可观。所以我们要大力弘扬荔枝文化，坚持荔枝多用荒山种植，提升荔枝质量，淘汰劣质荔枝，提升荔枝市场收购与运销的能力和渠道，逐步解决远销外国的保鲜技术，使荔枝生产与市场销售双丰收，使农民收入更上一层楼。