蝉鸣荔熟话高州

车树才
　　“小满”过后，蝉鸣荔熟如火，山岭坡地，大河小溪两岸的荔枝树把高凉的青山碧水映红了，犹如一幅秀丽的山水画，让人看得如痴如醉。
　　被誉为“岭南第一品”的荔枝，高州是原产地之一，很早就有栽培。唐代段公路《北户录》载：“南方果之美者有荔枝……其高潘（高潘即是现在的高州）者为最佳，五、六月方熟，小核，鸡卵大者，其肪莹白不减水晶，乃奇宝也。”高州各地向来都有种植荔枝的习惯。他们每迁到新的地方居住，都率先种下几棵或成园的荔枝，精心管理，居住的群众随荔枝树的成长而增加。高州荔乡有浓郁的荔乡文化，他们所居住的村庄喜欢以荔枝命名。据统计，高州境内有荔枝园村16条，荔枝塘村9条，荔枝根村12条，荔枝山村7条，荔枝角村4条，荔枝窝村2条，荔枝埚村2条，荔枝潭村1条，荔枝坑村1条，荔枝垌村1条，荔枝田村1条，荔枝坡村1条，荔枝林村1条，荔枝圩村1条，共59条荔枝自然村。
　　高州荔枝，外壳鲜艳，果大浑圆，肉厚核小，肉质爽脆，清甜可口，享誉国内外市场，是最具竞争力的水果之一。
　　高州古园名荔颇多。“柏桥贡园”位于根子柏桥岭腰村旁山坡上，古代种植荔枝成园，迄今已有2000多年历史。因高力士曾到该园采摘荔枝进贡杨贵妃而闻名天下。清朝两广总督阮元为之赋诗，诗曰：
新歌初谱荔枝香，
岂独杨妃带笑尝。
应是殿前高力士，
　　最将风味念家乡。贡园最有名的是白糖罂，果形优美，肉厚爽脆，清甜带蜜香，果肉呈白蜡色，核小。在1988年广东省早熟荔枝品种评比中荣获第一名。许多港澳同胞、专家学者、外国友人都到贡园考察，观光旅游。“滩底荔园”，位于泗水滩底山坡处。滩底古园近千年老树依然屹立，生机盎然，苍劲古朴，浓荫匝地。该园产的黑叶荔枝质量特佳，是古代进贡朝廷的果中极品。“广潭荔园”，位于广潭山坡上，以盛产桂味等著称。该果肉质清脆爽口，味清甜，有桂花香气，汁多肉厚，品质极佳，令人百啖不腻，深受嗜荔者厚爱。
　　荔红时节，常有文人雅士相聚荔园中或名胜古迹处开“荔餐会”，一面赏景品荔，一面咏诗作词，其乐无穷。清任茂名县教谕冯珧吟咏：
翠微深护绿天寒，
古木晴川次第看。
坐去却忘传荔节，
奚奴捧出火盘珠。
清任高廉兵备道易顺鼎吟唱：
愁绝天涯凭谁解，
一樽荔香醉高州。
　荔乡六月荔枝天，于荔树底下，跳荔枝舞，唱荔枝歌，不亦乐乎：
三月阳春蛙始鸣，
木棉花红荔花青，
蜜蜂采春雁北去，
荔荫下面好定情。
荔枝层层开荔花，
荔湾清静是侬家。
荔枝裘裘成双对，荔熟哥约妹就嫁。