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当前位置:茂名晚报 第2018-01-11期 第17版:最养生

冬季防上火萝卜最清热

  冬季天气干燥,容易出现上火的症状。因此,在日常饮食上应该要多注意,多吃一些可以预防上火的食物。冬天里的萝卜是最清热、最嫩、最甜的,所以冬天要降火的话,最好是吃萝卜。不如再一起了解还有哪些食物可以帮助我们在冬天预防上火吧。
  冬天防上火吃什么
  降火汤:冬瓜配紫菜。冬季最好的汤是冬瓜汤,记得再加上虾皮和紫菜,这两样来自海洋,补钙降火效果好。提起吃梨,很多人很纠结,对于脾胃虚寒的人,最好的做法是冰糖梨水,既能保护胃肠,还能降火。
  清肺菜:萝卜可两吃。最推崇萝卜,如果记不住哪种萝卜最好,就去菜市场买最便宜的萝卜,萝卜通便、暖胃,刺激肠蠕动,煲汤的时候,加上一些特别提味。胳膊粗的白萝卜适合两吃,能切片当水果,也可加冰糖上锅蒸着吃。每周吃点萝卜,顺气、润肺、通便。
  润燥方:香油外用加内服。暖气一来鼻腔干燥,尤其是从南方到北方出差的人,爱流鼻血。这时,可以用眼药水瓶装点香油,临下飞机前,从小瓶里往棉签上挤一点香油,在鼻腔里从内到外抹上一点,保准鼻腔舒适。如果每天起床后觉得嗓子干,还可以在睡前吞服10毫升香油,让香油在咽喉里镀层膜。
  除此之外,萝卜和果汁也可以帮助我们预防上火哦。
  萝卜和果汁预防冬天上火
  与夏热秋燥不同,冬天气候特别寒,养生调理需要适当温补,大家冬季上火不要随便吃清热解毒的药,比如连翘、菊花。一直以来,民间一直有“冬吃萝卜夏吃姜”的说法。冬天里的萝卜是最清热、最嫩、最甜的,所以冬天要降火的话,最好是吃萝卜。
  对于消灭冬燥引起的上火,中医里有一个非常好的食疗方法,即“五汁饮”,就是将甘蔗和其他有清热生津作用的四种食材:荸荠、梨、芦根、麦冬分别榨成汁再兑到一起饮用。芦根、麦冬用新鲜的最好,但冬季不易找到,可去中药店买些干品。但如果用干品,需要将芦根、麦冬先放到锅里煮沸,直至锅内的水相对较少时再兑到分别榨好的荸荠汁、甘蔗汁以及梨汁里面。需要注意,荸荠、甘蔗和梨在榨汁时都要将外皮去掉,尤其是荸荠,榨汁前要去皮清洗,上面的小眼也要处理干净。另外,甘蔗可以用藕替代。
  冬天防上火的方法有很多,可以根据自己的需求来选择。