用创新思维带领农民增收致富的“90后”

林秋怡在研究水果速干锁鲜加工技术。（扫码看更多内容）茂名日报社全媒体记者岑稳摄制
本报记者杨海云
　　“做农业是一件特别需要沉下心来长久坚持的事，尤其是农产品加工企业更需要不断地创新。”广东泽丰园农产品有限公司技术员林秋怡感触地说。2015年大学毕业后，林秋怡带着新知识、新思维回到家乡投身农业。她扎根农村，以已所学尽己所能，依托优势农业资源开拓创新，精益求精，去年26岁的她荣获广东省科技进步一等奖。在2020年全国劳动模范和先进工作者表彰大会上，她被授予“全国劳动模范”称号。
　　扎根基层26岁荣获省科技进步一等奖
　　“作为农产品加工企业，在生产过程中能发现一些可以改善工艺的环节。”林秋怡谈起创新技术十分兴奋，“比如我们发现热带水果在加工过程中可以把新鲜物料保存下来，经过高校检测、研究，明确了可以将营养成分保存得更好的方法。研究成果又应用在生产上，实现了产品迭代升级。”
　　在广东泽丰园农产品有限公司（下称“泽丰园”）农产品处理车间，利用真空冷冻干燥技术生产果蔬制品能在真空环境-38℃的条件下，低温脱水干燥制成水果脆。林秋怡介绍，“这样生产出来的冻干荔枝、冻干龙眼、冻干火龙果、冻干菠萝蜜、冻干菠萝能完好地保留新鲜果蔬原有的色泽、外观、味道和营养价值，符合现代消费者对于健康休闲食品的高需求。”
　　实际上，这是一项产学研课题的成果应用。该课题由广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所、华中农业大学、中国科学院华南植物园以及泽丰园等企业联合完成，获得2018年度广东省科技进步一等奖。林秋怡是该项目的完成人之一。
　　“企业有着生产经验的积累，在生产过程中的新发现与高校研究结合起来，新技术又转化到企业生产运营中去。”林秋怡说，今年，公司又新增一套流态化速冻设备和100平方米真空冷冻干燥设备，年产速冻热带水果可达8000吨，冻干食品75吨，可新增年产值5000多万元。
　　2015年，本科毕业的林秋怡就成为泽丰园的一名技术员。这家位于电白区旦场镇松山大道的省重点农业龙头企业，主要从事荔枝、龙眼、柑橘、圣女果等热带果蔬的种植、收购、加工、销售、仓储保鲜和农产品进出口贸易，拥有荔枝、龙眼、菠萝蜜、火龙果等合作基地5000多亩，蔬菜基地500亩，年保鲜加工荔枝龙眼鲜果1万多吨。电白丰富的农业资源，为这个富有创造精神的“90后”姑娘提供了肥沃的实践土壤。
　　泽丰园所属生产基地是茂名最早和规模较大的荔枝出口备案基地之一。在华南农业大学、广东省农业科学院等多个科研单位的产学研合作中，林秋怡在原有工艺基础上对荔枝保鲜加工技术进行改造升级，成功协助企业开拓美国、加拿大、澳大利亚及东南亚地区的国际贸易市场。泽丰园也因此获得“广东省农产品出口示范基地”称号。她还执着于水果物流包装的革新，通过无数次测试，改变荔枝龙眼传统的加工和流通方式，利用互联网增加多个销售渠道缓解荔枝集中大量上市的销售压力。
　　“实际上我们所改进的东西，不管是物流包装还是加工技术，都是作用于农产品产业链之中，对其中某个点或者某个环节的改进升级。我们常说的传统行业转型升级，其实就是通过这样一环环的改进，带动行业升级。”林秋怡说。
　　科技扶贫带领贫困户走上脱贫致富路
　　在岭门镇祖岱村，泽丰园（祖岱）农产品商品化处理中心占地2000平方米，为周边村民种植的水果蔬菜提供产地预冷、保鲜加工、包装上市等果蔬商品化处理服务，以及为村民的海产品提供贮藏、包装等加工处理服务。
　　这是由泽丰园投资的扶贫产业项目，其加工和运营环节由林秋怡负责。“目前，发达国家的农产品采后加工率已经超过八成，而农产品采后加工一直是我国农业发展的瓶颈。农产品采后加工的落后，严重制约了优质农商品的市场溢价，进而限制了农民经营收益。”林秋怡介绍，泽丰园发挥自身在农产品加工领域的特长，项目覆盖帮扶周边祖岱村、丹步村、树仔镇平岚村、旦海村、电城镇架炮村5个贫困村，同时在平岚村种植120亩圣女果标准化示范基地，通过产业精准扶贫带领贫困户走向脱贫致富路。
　　“我们的选点靠近海边，打造覆盖农、海产品双重产地的全年型加工基地，并通过产业扶贫带动贫困户种植积极性，创造更多的就业岗位。”林秋怡说。
　　据介绍，该项目以“龙头企业+扶贫合作社+科研单位+农户+基地”为主体，集生产、科研、销售、加工为一体，在帮助贫困户通过提高质量和增加产量获取更高的农业生产效益的同时，依托本商品化处理中心和泽丰园公司成熟的出口、互联网市场渠道，与贫困村、农户签订收购协议，确保种植的农产口有稳定销售渠道，帮助贫困地区实现农产品增收增效。
　　目前，泽丰园已建有2个农产品加工中心，带动6个贫困村脱贫致富。扶贫产业项目开展以来，林秋怡带领合作社开拓新市场和新产业，累计新增消耗当地果蔬农产品2万多吨。
　　获奖感言：很荣幸获得2020年全国劳动模范，这赋予了我很大的历史责任和社会使命，激励和鞭策着我在接下来的工作不断加强专业技能，不断创新，我希望与千千万万农民一起，带动茂名农业现代化发展，助推茂名农业大市向农业强市大步迈进。