守住食品安全底线 护航经济社会发展

我市持续加强对食品安全的检查，防范食品安全事故发生。

本报记者邓晖晖
　　2020年伊始，突如其来的新冠肺炎疫情严重冲击着我国经济，各项工作遇到前所未有的挑战，“六稳”“六保”成了市委、市政府的工作重点。民以食为天，食以安为先，食品安全是健康生活的基础，是助力“六稳”“六保”顺利实施的必要条件。
　　为落实“六稳六保”工作各项要求，更好地助力疫情防控常态化下我市的经济社会发展，在市委、市政府的正确领导和省食安办的指导下，我市深入贯彻落实习近平总书记关于加强食品安全的一系列重要指示批示精神，按照“党政同责”“四个最严”要求，我市市场监督管理局开拓创新，锐意进取，努力构建食品安全现代化治理新格局。目前，我市食品安全稳中向好，市民食品安全获得感不断提升，守住了不发生系统性区域性重大食品安全事故底线。
　　预防为主，强化食品安全风险防控
　　市市场监督管理局紧紧围绕“六稳”“六保”做文章，坚持在疫情防控常态化中加强市场监管，开展食品安全风险监测、监督抽检。市食安办牵头制定的食品安全监督抽检方案和食品安全评价性抽检方案并实施，及时发现和处置食品安全问题，提高监管效能，落实生产经营企业食品安全主体责任，解决人民群众普遍关心的食品安全突出问题。同时，结合当前疫情防控常态化工作印发了《关于印发保障2020年疫情防控期间学校校园及周边食品安全专项监督抽检计划的通知》并开展工作，为复学复课提供食品安全保障。
　　为推进“六稳”“六保”工作，该局坚持开展食品安全风险研判，加强食品安全应急管理，并组织开展食品安全应急实情推演演练，进一步增强食品安全监管人员应急处置业务水平，提高处置突发食品安全事件应急能力。我市是农业大市，农产品质量检测是食品安全工作的重点，现正加快推进农产品质量检测体系建设。农产品安全了，才能保证粮食安全，才能真正做好“六稳”“六保”。
　　多管齐下，强化食品安全综合治理
　　为落实“六稳”“六保”要求，我市成立了疫情防控工作领导小组开展市市场监管领域防控工作，包括查处经营野生动物、规范活禽经营市场、检查餐饮经营单位等等。
　　为落实省农贸市场疫情防控工作要求，该局成立了“茂名市防控办农贸市场疫情防控工作专班”，开展常态化防控工作，按照省农贸市场疫情防控工作专班的部署，开展农贸市场、冷库、屠宰厂从业人员以及重点食品、环境样本的病毒核酸检测工作，确保疫情防控细致到位。
　　该局与市公安局、市教育局、市农业农村局联合建立整治食品安全问题联合行动组织协调机制，持续严厉打击食品生产经营环节违法违规行为，实施保健食品行业专项清理整治，解决学校（含幼儿园）食品安全主体责任不落实和校园及周边食品安全问题，整治农产品质量安全问题，切实维护好群众“舌尖上的安全”。
　　该局还积极落实省政府十件民生实事工作任务，提高问题食品的靶向命中率，迅速依法依程序处置不合格产品。通过食品抽检、检查学校食堂“互联网+明厨亮灶”建设、农贸市场食用农产品快速检测等工作，保障食品安全底线不被突破。
　　广泛宣传，强化食品安全社会共治
　　为加强“六稳”“六保”工作宣传，市食安办灵活应用新媒体平台，在全市范围内开展网络直播“茂名食品安全”系列活动。一是市市场监管局“现场查处，现场直播”的餐企联合检查行动，“星期三，一起查餐厅”主要将学校饭堂、“网红”餐厅和差评较多的餐饮店列为重点抽检单位，开展食品安全全景直播检查，特邀市民代表两名全程监督，茂名网对执法过程进行图文和视频直播，向公众展示我市茶市后厨环境等情况，保障消费者的用餐购物安全。二是市食安办组织广东石油化工大学的学生参与“食品安全一日游”活动，在福华市场食品快筛快检室，粮丰园食品公司生产车间和食品检验室，市食品药品检验所进行参观学习。三是由市场监管局、市教育局联合组织的“食品安全进校园”活动，邀请食品安全专家讲解校园食品安全知识，展示食品安全宣传展板，全市中小学学校同步直播活动并参与互动。
　　压实责任，强化食品安全责任担当
　　为了做好“六稳”工作，完成“六保”任务，我市以深化改革加强食品安全工作为引领，不断完善食品安全委员会工作机制，召开了茂名市食品安全委员会第四次全体会议，落实各部门年度食品安全重点工作，审议通过重新修订的《茂名市食品安全委员会工作规则》，进一步明确食品安全委员会的主要职责，落实各成员单位的工作责任。不断建立健全食品安全常态化考核评估和监督机制，发挥考核评价激励约束及导向作用。通过高层推动，强化食品安全责任担当，守住我市食品安全底线，为落实“六稳”“六保”各项工作提供强有力的保障。
　　此次疫情对食品安全监管带来了新影响，在疫情防控常态化中，市市场监督管理局将继续抓好食品安全工作，让群众吃得安全，食得健康。即便有再多困难，市市场监督管理局也要迎难而上，扎实做好“六稳”工作、落实“六保”任务，为全面建成小康社会提供坚强保障。