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当前位置:茂名日报 第2020-07-27期 第A2版:要闻

中国水产业技术体系首席科学家、中山大学教授何建国:

把罗非鱼真正变成一条“金鱼”

  会议期间,记者就茂南罗非鱼产业的优势和今后的发展等问题,采访了中国水产业技术体系首席科学家、中山大学教授何建国。
  何建国认为,茂南罗非鱼最大的优势是已经创立了一个良好的品牌,具有了相当的规模,茂南又处于罗非鱼之都茂名市的核心区。罗非鱼质量、品种优势明显,有了非常好的生产基地和设施,从生产、加工到销售已经形成了较为完善的产业链,但是目前全球罗非鱼价格比较低、销售渠道不畅等问题也要引起重视。何建国建议,茂南罗非鱼产业在销售上还是必须立足国内市场,努力做大国际市场;在生产上要加快产业转型升级,进行品种上的改良,针对品种性状培育优良品种(包括远源杂交),在病虫害防控体系上注重抗病毒品种选育、SPF苗、疫苗、检测技术等,在养殖模式上注重突出绿色、环保、集约、生态等,在加工环节要符合新的群体(餐桌食品、烤鱼、水煮鱼、特色产品形态等)的要求,继续提升罗非鱼的品质;在深加工上再下功夫,生产更多的罗非鱼优质产品,以满足消费者更高的要求,这样才能在今后更激烈的市场竞争中立于不败之地,真正让罗非鱼变成造福当地百姓的一条“金鱼”,助力茂名经济再腾飞!
  文/茂名日报社全媒体记者文华春
  图/茂名日报社全媒体记者李颜东