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当前位置:茂名日报 第2020-01-12期 第A2版:要闻

市市场监管局全力保障茂名美食周食品安全

安心欢享舌尖味蕾盛宴

  

■记者王霞通讯员林国清
  本报讯昨天,“食在广东,鲜在茂名”2020茂名美食周正式拉开序幕,为保障美食节食品安全,让消费者吃得放心、欢享舌尖味蕾与文化交织的盛宴,连日来,市市场监管局提前介入,多措并举,紧锣密鼓铺开茂名美食周食品安全保障工作。截至1月10日美食周开幕前一天晚上,共出动执法人员300多人次,完成对参与活动的200多家食品生产经营户进行第一轮全覆盖检查。
  严把入场经营关。制定专项茂名美食周食品安全保障方案及应急预案,成立专门工作领导小组,召开食品安全保障工作会议,深入到各大食品展销点及承办美食周活动的各大酒楼,指导参展单位开展美食周食品安全保障工作,排查生产厂家问题,严格把关参展产品质量,约谈协会、参会商家,与入场经营的200多家经营户一一签订食品安全承诺书,强化食品安全主体责任,派发食品安全保障工作相关资料。
  严把巡查督导关。市局每天均派出工作小组,局领导带队,开展一线督导,现场办公,切实增强三级联动;加派人手,加班加点,加大巡查力度,对照对照餐饮服务操作规范和创卫标准要求,对200多家经营户进行全覆盖检查,落实食品安全操作规范、防腐防蝇设施,督促做好从业人员个人卫生。强化知识产权保护、民生计量管理,确保明码标价,防止短斤少两,维护正常市场经营秩序。
  严把消费维权关。专门设置茂名美食周12315消费维权服务站,宣传教育消费者权益保护、知识产权保护、民生计量等法律法规知识,畅通投诉举报热线,增强联动处置,维护广大市民合法权益。
  严把应急值守关。制定活动期间值班安排表,细化值守计划,在活动周期间,严把食品安全质量关,派驻食品安全监督员,进行全程监督;派驻快速检测车辆,对蔬菜、餐用具、主要食品原、辅料及相关产品等开展快速检测;严格执行值班制度,加强应急值守,一旦发现食品安全问题将迅速组织核查并处置。