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当前位置:茂名日报 第2019-06-12期 第B4版:文化

夏从何时至

  罗本森
  人们都知道,春天过了是夏天。夏天何日是,在二十四节气中有两与“夏”相关的文字,那就是立夏和夏至,不是夏至为夏至,而以立夏为夏天的开始。立夏是二十四节气中第7个节气,一般在公历5月5或6日之间,此时“斗指东南,维为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”,在天文学上,立夏表示即将告别春天,是夏日天的开始。夏至在每年公历6月21日或22日。这期间天气较炎热,常有雷阵雨出现。唐代诗人刘禹锡写出“东边日出西边雨,道是无晴却有晴”的著名诗句,巧妙地借喻这种天气。
  古代很重视立夏,据记载,周朝时立夏这天,帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏,举行迎夏仪式。君臣一律穿朱色礼服,配朱色玉佩,连马匹、车旗都要朱红色的,以表达对丰收的企求和美好的愿望。立夏过去是小满,其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满,但还未成熟,只是小满,还未大满。接着是芒种,进入多雨的黄梅时节。夏熟作物要收获,夏播秋收作物要下地,春种的庄稼要管理,收、种、管交叉,是一年中最忙的季节。
  这个时期,夏至接踵而来,北方进入麦收季节。自古以来就有庆祝丰收、祭祀祖先之俗,既感谢天赐丰收,又祈求获得“秋报”。有的地方举办隆重的“过夏麦”,系古代“夏祭”活动的遗存。妇女们则互相赠送折扇、脂粉等物。“扇”借以生风;“粉脂”以之涂抹,散体热所生浊气,防生痱子。
  立夏有个“秤人”的风俗,据说起源于三国,蜀汉先主刘备死后,诸葛亮把阿斗送往江东托吴国孙夫人抚养。那天正是立夏,孙夫人当即给阿斗秤了体重,次年立夏再秤,以体重多少书告诸葛亮,以验证阿斗是不是被亏待了。由此传入民间演化为“秤人”的风俗。古诗云:“立夏称人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”秤人活动一般在户外进行,悬秤于大树,大多是给老人小孩称量,以验一年肥瘠;另一类则是在户内进行,悬秤于屋梁,由妇女们互相称量,品肥论瘦,嘻哈打趣,倒似闺中游戏。蔡云《吴觎》诗有证:“风开绣阁扬罗衣,认是秋千戏却非。为挂量才上官秤,评量燕瘦与环肥。”
  夏至日,农家还擀面为薄饼,烤熟,夹以青菜、豆荚、豆腐及腊肉等,祭祖后食用,俗谓“夏至饼”,或分赠亲友。民间就有“冬至馄饨夏至面”、“吃过夏至面,一天短一线”的说法。南方的面条品种多,如阳春面、干汤面、肉丝面、三鲜面、过桥面及麻油凉拌面等,因夏至新麦已经登场,所以夏至吃面也有尝新的意思。