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当前位置:茂名日报 第2019-05-07期 第B5版:荔风

包汤圆

  肖宇涵
  众所周知,吃汤圆是过元宵的传统习俗之一,意味着新的一年阖家幸福、团团圆圆。而“主角”——汤圆是正月十五必备的美食。为此,我们五(2)班的同学决定在这个节日里动手做汤圆,共同品尝美味的汤圆。
  要煮好汤圆,锅和电磁炉是必备的,而这多亏了几位同学为我们带起了器具。正当同学们兴奋不已的时候,材料“驾到”!只见桌子上陈列着:糯米团、用作馅料的芝麻、花生……让人看得眼花缭乱。同学们立刻围了过去。这时,吴老师挤进人群,揉了一大块糯米团,高高举起,说:“看好了,先把糯米揉成一个球状,随后把它捏平,再把一勺馅放进去,把口捏拢,最后搓圆。汤圆就做好啦!”
  听完指导后,同学们纷纷开始制造汤圆。我也赶紧抓了一点汤圆皮,把它放在手心,揉成了小球,然后把它压平。接着,我把超级多的芝麻放进被压得平平整整的糯米团中。不料,由于我做的糯米团是在装不下这“超大分量”的芝麻馅,导致馅溢出来了。哎呀,怎么办?我灵机一动,用了更多的糯米皮填充面皮,才抢救过来,我不禁松了一口气。再看看另一边,几个同学已经把汤圆做得有模有样。我叹了一口气,苦笑道:“真是没有对比就没有伤害。”经历几次失败后,我的汤圆终于“整容”成功了。而这离不开我永不气馁的精神。
  激动人心的时刻终于到来了,小汤圆们要“泡澡”了。只见它们一个个跳下去享受“桑拿”。接着,老师们把锅盖盖好。不一会儿,随着老师掀开锅盖,一股香气扑面而来,同学们就像嗅到了花香的蜜蜂快速行动起来。我也赶紧加入行动长龙,等待属于我们的劳动成果。等待的时间总是那么漫长,所幸,我很快就领回了小汤圆。我迫不及待地勺起可爱而雪白的小汤圆,轻轻一咬,汤圆就“张”开了小口,露出了热乎乎的芝麻馅。而酥香的芝麻馅混夹着香软的糯米皮,这美味在我舌头上久久不愿离去。很快我便狼吞虎咽地吃完了汤圆。最后,这次元宵活动在老师讲解元宵知识中完美结束。
  在元宵节包汤圆,我收获了许多:我吃到了自己亲手做的汤圆,这比曾经尝过的许许多多的汤圆都要美味,因为它蕴含着我辛勤与用心的劳动和汗水。我盼望着,盼望着下一年元宵节的到来,相信来年我包汤圆的技艺必将有所进步!