三月桑葚熟

　　闲情驿站
　　陈汝雄
　　当春雨开始悄然滋润大地的时候，翠绿的桑树上已结满了桑葚子。那青的、红的、紫黑色的，还有半青半红、半红半紫的桑葚，一颗颗，一串串，密密麻麻地挂满在桑树的条条枝蔓上，在微微春风吹拂下，桑林摇曳轻舞，婀娜多姿，飘溢出阵阵清香，使整个桑葚园溢满了浓浓的果香。尤其是那串串成熟后饱满得肥鼓鼓的紫黑色桑葚子，透出酸酸甜甜的诱人气息，让人垂涎欲滴，味蕾顿开。
　　三月初，一个春光明媚的周末，我与骑友骑行十多公里来到茂名小东江下游岸边的一片桑树林。这片桑树林长在河堤下狭长的滩涂荒地上，足足有百多米长，五十来米宽。也许是滩涂土地肥沃，也许是桑园主人管理得好，桑树长得高高长长，枝繁叶茂，远远站在高高的河堤水泥路上，就能一览无余地看清茂密的桑树枝，以及结在枝条上的串串桑葚子。下午时分，桑园主人让我们进园后，指着右前方那片桑林说：“到那边去吧，那片桑葚今天还没有人摘过。”
　　桑葚子的成熟有快有慢，挂果期有一个来月，期间每天都会有一串串桑葚子成熟起来，变成紫黑色，如果不及时采摘会掉落到地上腐烂掉，或被虫子吃掉。我们按桑园主人的指引，来到当天尚未被人采摘过的这片桑树林，只见每株桑树都有二三米高，串串桑葚子挂满了条条长满浓密桑叶的枝丫上，伸手正好够得着。因是早春，桑葚子刚刚挂果，大部分还是青色的，尚未成熟，有的已变红色，半熟，成熟了变成紫黑色的桑葚子不多，有的夹在未成熟的桑葚中间，有的躲藏在桑叶的后面，我们眼疾手快，只要看见有紫黑色的桑葚子就摘，发现一颗摘一颗，摘下便往嘴里送，一口嚼开，那浓浓的果汁伴着甜甜的滋味，虽伴有微微的酸味，却甜酸适度，鲜甜可口，口感极佳，渣少爽滑，沁心润肺，刚吃几颗便满嘴全是浓郁的天然果香，让人味蕾大开，大快朵颐。我眼不停，手不停，嘴巴也一刻不停，一边寻找紫黑色的桑葚子，一边采摘一边大吃，很快手指和嘴巴都被桑葚子染成紫红色，也全然不顾，只管摘摘摘，吃吃吃，直到把肚子吃得胀胀的，把满口牙齿吃得酸疼酸疼的才肯罢休。
　　桑葚被称为“民间圣果”。据研究证实，桑葚果实中含有丰富的人体必需的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、白藜芦醇、花青素等营养成份，营养价值极高，是苹果的六倍，常吃桑葚能显著提高人体免疫力，具有补肝益肾、延缓衰老、滋阴养血、美容养颜等功效。早在两千多年前，桑葚已是中国皇帝御用的补品，如今，又被医学界誉为“21世纪的最佳保健果品”。桑葚子还可泡酒喝，有补血、强身、益肝、补肾、明目等功效。骑友阿亮摘了满满一小篮子，高高兴兴地满载而归，带回去准备泡酒。
　　仲春时节，桑葚正熟，桑葚园里热闹非凡，吸引不少市民一家大小、或呼朋唤友前来采摘。采摘桑葚给人带来无穷乐趣，那种边摘边吃的新鲜感和获得感，既让人的味蕾需求得到最大限度的满足，在分享着大自然赐予的天然佳果及所带来的健康美味之时，也使自身沐浴在春光下，接受大自然的洗礼，变得身心愉悦，神清气爽。仲春时节到桑葚园采摘桑葚子，已成了人们休闲养生的又一种时尚。