央视《味·道》节目组到信宜摄制美食节目

■通讯员王庆珍
　　本报讯近日，中央电视台科教频道《味·道》节目组，到信宜市东镇旺同公园摄制怀乡鸡美食节目（如图）。
　　节目组在旺同人家农庄门楼处设置了美食摄制工作台，师傅与节目主持人一起，一边交流一边制作菜肴。这次拍摄的内容主要是怀乡鸡美食的各种做法和特点，包括白切怀乡鸡、清蒸怀乡鸡和盐焗怀乡鸡制作过程，在节目导演的调度下，一步一步呈现制作过程。
　　据了解，《味·道》是中央电视台科教频道为弘扬中国传统饮食文化而创办的一档重点特别节目，节目以调查、体验的方式，揭秘美食与文化、美食与制作者、食材与自然环境之间的关系，展现独特的地方饮食文化和地域风情。
　　《味·道》栏目组来信宜市摄制节目，是对该市美食文化一次很好的宣传推介。随着节目的播出，信宜市美味的怀乡鸡美食，将会让全国更多的电视观众所了解。