我市召开罗非鱼产业发展与“粤菜师傅”工程衔接研讨会

　　■记者黄月华通讯员杨微
　　本报讯 近日，市海洋与渔业部门召开罗非鱼产业发展与“粤菜师傅”工程衔接研讨会。与会人员围绕加强“茂名罗非鱼”品牌建设、罗非鱼提质增效、国内市场宣传推广、罗非鱼产业园建设以及“粤菜师傅”工程衔接工作等方面进行了研讨，并达成共识。
　　会议提出，一要继续加大品牌宣传推广力度。引入专业营销团队策划“茂名罗非鱼”品牌推广计划，充分利用网络信息平台加大宣传推广力度。市罗非鱼协会加强与旅游协会、餐饮协会的合作，抓住“粤菜师傅”带来的品牌效应，与“粤菜师傅”开展合作，结合全国各地的饮食习惯，融入川菜、鲁菜、浙菜、湘菜等其它菜系的特点，组织烹饪大赛，制作罗非鱼菜品烹饪宣传片，向全国市场推广我市罗非鱼。二是打开内销市场、开发新产品。政府主管部门引导行业协会和龙头企业重视开拓国内市场，争取在资金、政策上扶持罗非鱼新产品研发，改变切片条冻产品单一的局面。针对国内市场，探索开发罗非鱼旅游食品、休闲即食、腌制食品、冷冻食品等深加工产品，罗非鱼行业共享开发产品资源，逐步宣传推广覆盖内地市场。三是全面制定标准，建立标准化系统。制定从苗种到成品、从鱼塘到餐桌各个环节的全面的团体标准，建立标准化系统。加强与中国水产科学研究院珠江水产研究所和华南农业大学等高校、科研单位的合作，提高罗非鱼产品标准与研发技术水平，合理利用已研发的科研成果，转化为现实生产力，实现提质增效。四是积极推动罗非鱼产业园建设。市罗非鱼协会要引领企业形成产业联盟，担起罗非鱼产业发展大旗。认真落实省市有关政策，积极参与推动罗非鱼省级现代农业产业园建设步伐，运用相关资源，配合规划方案的实施。五是推动罗非鱼企业抱团发展。企业要转变观念，摒弃各自为战，成立产业联盟，整合已有优质资源，自筹和引进资金，建立大型水产品流通、营销公司，积极拓展和占领国内外罗非鱼市场。